Die Spargelzeit naht. Hier ein einfaches Rezept für eine locker-leichte Vorspeise:
Zutaten
pro Person 1/2 Pfund Spargel, etwas weicher gekocht als sonst…
Diese leichte und schnell zuzubereitende Spagelsuppe mit Kokos dient der Resteverwertung von Spargelschalen.
Zutaten:
Spargelschalen von ca. 500 g Spargel
1 L Wasser
1…
Zweierlei Spargelsuppe aus Spargelresten: Wir haben Spargelzeit und natürlich wollen wir auch die Spargelschalen verwerten. Die Reste vom Spargelschälen werden bei mir nicht weggeworfen. Ich…
