Oft braucht man nur eine Zwiebel oder Schalotte. Ich komme neuerdings mit dem Schneiden besser zurecht:
Ich schneide die Zwiebel längs in 2 Hälften, lasse den…
Das lästige Brennen der Augen und Weinen beim Zwiebel schneiden hat mit diesem einfachen Gadget ein Ende.
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10.10.12 von Cicamica
ZubereitenZwiebeln mit Brotschneidemaschine schneiden
Wenn ich z.B. für Zwiebelsuppe oder gebratene Leber oder Zwiebelkuchen größere Mengen Zwiebeln benötige, so werden sie geschält, halbiert und dann auf der Brotschneidemaschine in dünne Scheiben geschnitten. Spart…
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11.10.13 von Christajohanna
ZubereitenZwiebeln schneiden ohne Tränen in den Augen
Hier ein Tipp für alle Hausfrauen und Hobbyköche. Da ich auch selber gerne koche und dabei öfters auch Zwiebeln gebrauche, war ich am überlegen, was man…
Zu dem ach so traurigem Thema des Zwiebeln schneidens, können wir bald eine Chronik schreiben. Ich habe da auch noch eine Idee, vorhandene Tipps wurden von…
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4.1.14 von Bossi
ZubereitenZwiebeln schneiden ohne Tränen mit Teelichtern
Ich zünde immer 1 Kerze / Teelicht an und stelle sie / es ziemlich dicht an meinen Arbeitsplatz, bevor ich Zwiebeln schneide, und keine einzige…
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25.12.07 von Sanwaldt
GerücheZwiebeln schneiden ohne Geruch an den Händen
Super einfach Zwiebeln schneiden: Ich habe heute mal wieder Zwiebelwürfel benötigt. Und wer den Geruch nicht an den Fingern/Händen mag, muss sich da wohl was…
Mit einem Sparschäler lassen sich Zwiebeln sehr schnell, sehr dünn schneiden.
Zu vielen Gerichten braucht man oder möchte man sehr dünne Zwiebel reinschneiden, das…
Ich habe äußerst empfindliche Augen, was das Tränen betrifft. Beim Zwiebel schneiden macht sich das ganz besonders bemerkbar. Wenn es nun mal sehr viele sind,…
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20.3.13 von Nettika
GerücheZwiebeln schneiden: Was tun gegen stinkende Finger?
Lange hatte ich das Problem, dass noch Tage, nach dem ich Zwiebeln gewürfelt hatte, meine Finger nach denselben rochen - trotz duschen etc. Geht es…
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23.11.04 von Mark
ZubereitenZwiebeln schneiden ohne Tränen - durch den Mund atmen
So, bei alle den schon vorhandenen Zwiebeltipps hoffe ich, dass es diesen hier nicht schon gibt. Zumindest habe ich beim Suchen nichts gefunden.
Wahrscheinlich kennen ihn…
Zwiebeln sind eine wunderbare Sache - müsste man sie nicht erst schneiden. Zum Glück gibt es tolle Tricks zum Zwiebelschneiden ohne Tränen.
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12.5.23 von Henrike
ZubereitenTränenfrei Zwiebeln schneiden mit sehr scharfem Messer
Wer kennt das nicht? Nach dem Entfernen der äußeren Zwiebelschale geht das Drama los: Tränen ohne Ende. Weshalb eigentlich? Informiere dich jetzt.
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20.12.19 von Donnemilen
ZubereitenZwiebel lässt sich gut mit Allesschneider schneiden
Für alle Mengen geschnittener Zwiebeln, habe ich nun den Allesschneider entdeckt. Es klappt wunderbar, wenn man die Zwiebel sternförmig einschneidet.
Je nach Bedarf, ob fein oder…
Den Tipp habe ich von meiner Mutter abgeguckt. Es ist eine sehr schnelle Art des Zwiebelschneidens, man kann die Zwiebel damit in Scheiben oder in…
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27.11.12 von Goldpiranha
GerücheZwiebel schneiden ohne stinkende Hände mit Zitronensaft
Um zu vermeiden, dass die Hände nach dem Zwiebelschneiden stinken, die Hände vorher (!) einfach gut mit Zitronensaft (frisch gepresst oder aus Plastikzitrone ;-) )…
Zubereitung
Für die Tomaten-Zwiebel-Marinade einfach Tomatenketchup mit etwas Wasser verdünnen (am besten mit Bier - ist echt lecker) und mit Salz, Pfeffer…
Schnitzelfleisch auf relativ kleine Würfel schneiden, reichlich Zwiebeln nicht zu fein schneiden, Gewürzgurken ebenfalls würfeln. (Mengenangaben sind bewusst "freihändig".)
Fleisch mit Salz, Pfeffer und einem guten Schluck Dresdner Worcestersauce marinieren.
In reichlich Fett, ich nehme dazu eine…
Wenn ich Kartoffelpürree aus gekochten Kartoffeln selber mache, kommt immer eine normal große Zwiebel mit rein und wird mit kleingestampft. Die Zwiebel immer mitkochen. Sahne oder Milch, Butter, Salz und Muskatnuss gerieben dazu geben. Zum…
Passend zur zu grillenden Zwiebel ein Stück Alufolie in die hohle Hand drücken. Etwas Olivenöl (oder irgendein anderes Speiseöl, ist wirklich wurscht!) über die hineingelegte Zweibel gießen, salzen, pfeffern, Folie gut verschließen, damit nix ausläuft,…
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23.5.05 von Günter
GerücheZwiebel- u. Knoblauchgeruch von Händen entfernen - mit Zahnpasta
Wenn nach dem Schneiden von Zwiebeln oder Knoblauch, die Hände unangenehm riechen, hilft es die Hände mit Zahnpasta zu waschen.
Die feuchten Hände gründlich…
Dieser Snack kann sowohl als Vorspeise serviert werden als auch Teil eines großen Buffets für die Sommernachtsparty sein.
Man braucht ein Schraubglas, das 1 Liter fasst.
Da hinein legt man mehrere kleine Camembert-Käse,…
Diesen Tipp habe ich von meiner Kosmetikerin bekommen. Einfach eine Zwiebel in der Mitte durchschneiden und dann auf dem Gesicht einreiben. Desinfiziert die Haut und…
Man nehme:
- 1 Scheibe Brot oder Toast
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- Salatcreme (ist nicht so fettig wie Magarine)
- Salz, Pfeffer
- Auf das Brot als Magarinen-Ersatz…
Zutaten
500 g Putenfleisch (o. ä.)
350 g Champignons (frisch oder aus dem Glas)
5 mittelgroße Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
600 ml Fleischbrühe (=…
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14.9.07 von NancyH
GerücheZwiebel- u. Knoblauchgeruch an den Händen bekämpfen
Zwiebel- und Knoblauchgeruch von den Händen entfernt man kostengünstig und schnell mit Minzahnpaste. Die Hände damit einreiben, abwaschen und danach gut eincremen.…
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2.11.04 von Flodo2002
ZubereitenDer große Zwiebel-Schnibbeltest - was hilft wirklich gegen das Weinen? | Frag Mutti TV
Zwiebeln und Tränen gehören fast schon zusammen, oder? Wir testen Methoden, mit denen man beim Zwiebelschnibbeln nicht weinen muss. Hier geht's zum Video!
Zutaten für 4 Personen:
4 Stück Fischfilet nach eigener Wahl
2 große Zwiebeln
2-3 säuerliche,feste Äpfel
4 EL Rosinen
Amaretto ca. 1-2 Likörgläser
Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe…
- du schnippelst 4 bis 5 Zwiebeln in Scheiben
- das Gleiche machst du mit einer ganzen Fleischwurst im Ring
- alles in einer großen Pfanne oder Topf anbraten
- öffne in der Zwischenzeit zwei kleine oder eine…
Ein selbstgemachter Kartoffelbrei ist immer was ganz feines. Probiert doch mal diese Variante:
Man braucht 1 Kilo halb-fest kochende Kartoffeln
500 ml Buttermilch
1 TL Salz
eine Prise Muskat, frisch gerieben
1 EL Butter
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