Tiefseegarnelen mit Spaghetti

Fertig in 
Spaghetti mit Tiefseegarnelen werden in einer weißen Schüssel serviert und mit frischem Schnittlauch garniert.

Für alle Liebhaber von Meeresfrüchten hier mal ein etwas anderes Gericht: Spaghetti mit Garnelen, Honig und Knoblauch.

Zutaten

  • 1 Paket Tiefseegarnelen
  • klein gehackte Zwiebel
  • Knoblauch 
  • Öl
  • Honig
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer und Dill
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Zubereitung

Tiefseegarnelen aus der TK auftauen lassen, gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Während die Spaghetti kochen, klein gehackte Zwiebel und reichlich Knoblauch in etwas Öl anbraten, dann die Garnelen zugeben und ca. 5 Minuten braten.

Mit reichlich Honig weitere 3 Minuten braten und mit Zitronensaft ablöschen.

Mit Salz, Pfeffer und Dill (oder anderen Kräutern je nach Geschmack) abschmecken, dann die abgegossenen Spaghetti unterheben, Salat dazu und schon ist ein schnelles Gericht auf dem Tisch.

Die Mengenangaben habe ich bewusst nicht dazu geschrieben, da ich es auch jeweils variiere, je nachdem wie's gerade gefällt.

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6 Kommentare

Einzig was mich interessiert, wie reichlich der Honig zugegeben werden muss? Muss das Gericht eine Honignote erhalten oder soll es amerikanisch süß schmecken?
@Eifelgold Du wärest m.E. gut beraten, mit wenig Honig anzufangen und nachzudosieren, wenn es nach Deinem Geschmack nötig ist.

Ich persönlich würde den Honig ganz weglassen. Bin aber nicht maßgebend, denn ich würze auch Rippchen (neudeutsch spare ribs) ganz unamerikanisch nur mit Pfeffer und Salz.
wie gesagt, ich gebe Zitrone und Honig je nach Tagesform dazu, je nachdem ob ich es etwas säuerlicher oder süßlicher möchte.
Ich mache (außer beim Backen) sowieso alles nach "Schnauze" oder Gefühl, kann daher leider nicht mit Profi-Rezepten mit korrekten Mengenangaben dienen, sorry.