Keine matschige Obsttorte mit Semmelmehl

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Eine glänzende Obsttorte mit frischen Himbeeren, auf einem goldenen Teller präsentiert, ideal für einen festlichen Anlass.

Wenn ich eine Obsttorte backen will, streue ich auf den Teig (vor dem Backen!) etwas Semmelmehl. Erst danach lege ich das Obst auf. So "matscht" es nicht.

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Tipp erstellt von

Renatefrau

am 14.6.2010, 17:18 Uhr

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Wenn man kein Semmelmehl hat - kann ja vorkommen - und man noch Gries, dann tut dieser den gleichen Dienst. Oder auch gemahlene Haselnüsse.

wird mal probiert! habe bisher marmelade auf den fertig gebackenen boden geschmiert. funktioniert ebenso.

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