Hier mein Supernachtisch - auch für Gäste ideal:
1/4 Liter Rotwein
3 EL Zucker
3 Blatt rote Gelatine
4 EL heißes Wasser
1/8 ltr. Schlagsahne
Den Rotwein in einem Topf leicht erwärmen und den Zucker darin auflösen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, dann in 4 EL heißem Wasser auflösen und dann unter Rühren zum Rotwein geben. Die Sahne steif schlagen, vorsichtig unter die Masse geben, wenn diese anfängt zu gelieren (leicht abgekühlt ist). Die Creme für 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Einfach lecker!
