Beim Einkauf: Die großen Champignonköpfe schmecken viel aromatischer als die kleinen.
Champignons halten sich im Kühlschrank sehr gut, wenn man sie in einer Papiertüte aufbewahrt. Ich habe sogar den Eindruck, dass sie dabei noch mehr Aroma entwickeln.
Reinigung: Champignons säubere ich mit einem feuchten sauberen Geschirrhandtuch.
