Tomaten-Mozzarella-Spieße

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Dieser Snack ist ein leckerer Hingucker, für den man immer staunende Blicke erntet :-)

Zutaten:
- Holzspieße (wie fürs Schaschlik)
- Cherry-Tomaten
- kleine (!) Mozzarella-Kügelchen (ca. so groß wie die Cherry-Tomaten)
- ganze Basilikum-Blätter
- Balsamico oder Balsamico-Creme

Die Zubereitung ist super einfach: einfach der Reihe nach Mozzarella, Tomate und ein Basilikum-Blatt auf den Spieß stecken, so oft, bis er voll ist (ein paar Zentimeter zum Anfassen freilassen). Danach mit Balsamico und evtl. Salz und Pfeffer verfeinern.

Alle Spieße auf einem Teller aufeinanderstapeln - sieht sehr viel aufwändiger aus als es ist.

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