Tomatentulpen - so schön kann eine Vorspeise sein

Tomatentulpen, eine kleine und sehr dekorative schöne Vorspeise.

Zutaten

Portionen

• etwas Datteltomaten
• etwas Frischkäse
• etwas Lauchzwiebeln
• 1 halbierte Schlangengurke

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Zubereitung

1. Die Tomätchen aufschlitzen, entkernen und etwas abtropfen lassen.
2. Mit dem Frischkäse füllen.
3. Mit Lauchzweibelgrün die Tulpenstängel formen und ein Blatt ausschneiden.
4. Mithilfe eines Zwiebelfädchens als Strauß zusammenbinden.
5. Die Gurkenschleife entsteht aus einer halbierten Schlangengurke - 2 Mal eingeschnitten. Das biegt man vorsichtig auseinander und legt das mittlere Segment zur Schlaufe um. Nach einiger Übung klappt das dann auch.

Viel Vergnügen beim "Essenbasteln" wünscht euch Varicen.