Mithilfe diesen Tricks lässt sich eine zu heiß gekochte und ausgeflockte Vanillecreme wieder retten.

Vanillecreme mit vielen Eiern drin zu heiss gekocht & ausgeflockt?

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Ein halbes Päckchen Creme patissière zum kalt Anrühren drunter mischen. Die Creme wird wieder fest, die Eier sind gerettet.

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2 Kommentare

#1 lotte
31.10.05, 17:36
Was bitte ist Creme patissiere?
Führt das ein normaler Haushalt?
#2 Else
11.11.05, 17:06
öh nee... wohl eher nicht... kenn ich auch nicht.

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