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Milch-Alternative für Pudding: Leckerer Vanillepudding mit Soja-Vanillemilch zubereitet.
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Vanillepudding mit Soja-Vanillemilch

Jetzt bewerten:
4,3 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Zeit

Zubereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Zutaten

  • 500 ml Soja-Vanillemilch 
  • 50 g Speisestärke 

Kein Zucker, die Milch ist süß. 

Zubereitung

  1. Speisestärke mit ein wenig Soja-Vanillemilch anrühren. 
  2. Restliche Milch zum Kochen bringen. 
  3. Nun die angerührte Speisestärke in die kochende Milch einrühren. 
  4. Kurz aufkochen lassen. 
  5. In Schälchen füllen, schmeckt sehr lecker. 

Hab's in der  gekocht 5 Minuten mit 900 Watt. 

Von
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50 Kommentare


#1
3.5.18, 09:35
Genau so ein Schälchen Pudding würde ich jetzt gern verputzen. 
Sojamilch ist mir total fremd. Sehe sie oft im Regal stehen, hab sie aber noch nie gekauft. Was ist denn daran so besonders gegenüber normaler Milch. ?
#2
3.5.18, 10:15
@Upsi: ich schick dir ein Schälchen mit meinen Privatjet 😂
Ich kauf diese Milch noch nicht so lange, die hat mir meine Tochter empfohlen. 
Ich kann nur sagen dass sie schmeckt. 
Cappuccino schmeckt auch gut mit der Sojamilch. 
Man kann auch ruckzuck Vanillesoße machen ,wie der Pudding nur weniger Speisestärke. 😀
#3
3.5.18, 12:29
Ich habe mir mal die Inhaltsstoffe angesehen. Woher kommt denn der Vanillegeschmack? Die "Milch" enthält jede Menge Zusatzstoffe, (auch Zucker), aber keine Vanille.
1
#4
3.5.18, 13:15
@viertelvorsieben: Die Tippgeberin schreibt Sojavanillemilch.
Wird es verschiedene Geschmacksrichtungen geben.
1
#5
3.5.18, 14:31
@Upsi: Das Rezept kannst du natürlich auch mit normaler Milch und selbst hinzugefügtem Geschmack (Schokolade, Vanille, Zucker oder Süßungsmittel, Früchten) zubereiten.
Sojadrink und alle anderen Pflanzendrinks sind für alle, die auf Milch verzichten wollen oder müssen eine Alternative und für alle, die Milch vertragen eine Abwechslung. Der Original Sojageschmack ist sehr intensiv und muss für europäischen Geschmacksknospen meist mit viel Aroma übertüncht werden, was mir persönlich zu künstlich ist, aber ich habe mir auch nur genau 1x einen Sojadrink im Asienladen gekauft, weil naturbelassene Soja auch nicht mein Geschmack war. In der Mischung Soja-Reis-Drink wird es von vielen Supermärkten als günstigster Pflanzendrink angeboten und geschmacklich ganz in Ordnung. Als Milchalternative nehme ich lieber fertige Hafermilch oder selbstgekochte Drinks aus einer Mischungen aus Hafer, Kokos, Mandel und Reis.
Die Idee aus 500 ml Milch(ersatz) und 50 g Speisestärke einen eigenen Pudding zu kochen, finde ich gut. Die Firma bietet auch fertigen Pudding an, aber zu einem wesentlich höheren Preis als den Drink.
#6
3.5.18, 14:36
@ehw.elisabethE: Was hat Deine Antwort jetzt mit meiner Frage zu tun? Zum besseren Verständnis klick bitte mal diesen Seite an: www.alpro.com/de/produkte/drinks/sojadrinks-geschmacksvariationen/vanille. Bitte "https://"; davorsetzen.
#7
3.5.18, 14:39
@viertelvorsieben: Reg dich nicht auf, werde in Zukunft deine Kommentare ignorieren.
#8
3.5.18, 14:41
@ehw.elisabethE: Mach' das. :)
#9
3.5.18, 14:44
@viertelvorsieben: 👍👍👍
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#10
3.5.18, 14:49
Ich persönlich würde keine Soja-Milch nehmen, sondern andere Alternativen wie Mandelmilch, Hafermiclh oder sowas. Guckt euch mal an, was man im Netz so über Soja findet...
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#11
3.5.18, 17:42
@Mafalda: danke für die Info, ich vertrage ja leider alles und werde lieber meine Vollmilch nehmen. 
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#12
3.5.18, 17:45
@sofie1945: mein Landeplatz vorm Haus ist leider schon besetzt, da steht der Hubschrauber der Kanzlerin. Die lauert schon wieder auf die Reste von meinem Teller 😂. Wenn du das neulich gelesen hast mit dem Spargel, weisste was ich meine. 😃
#13
3.5.18, 17:58
@Binefant: Bei Mandelmilch muss man aber auch genau aufpassen. Oft ist mehr Zucker als Mandeln drin. Deswegen empfehle ich immer das Selbermachen. 
#14
3.5.18, 18:31
Es gibt von Alpro sogar zuckerfreie Mandelmilch, ich mache meine aber auch selbst (wenn ich sie mal brauche)
#15
3.5.18, 22:28
Ist es schon soweit ?
Dass man ein Rezept selber gut findet, u.es andern User mitteilen will,
Erst im Netz nachschauen muss, ob es andern zuzumten ist. 
Macht kein Spaß mehr. 🤐
#16
3.5.18, 22:49
sofie, ich wollte dir keinesfalls zu nahe treten, nur ich für mich persönlich (hatte ich ja auch geschrieben) nutze kein Soja. Es bleibt aber jedem selber überlassen, was er/sie machen möchte. Ich gebe es halt nur zu bedenken, mehr nicht.
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#17
4.5.18, 07:52
Die Idee ist nicht schlecht, aber mir persönlich ist diese Milch zu chemisch
#18
4.5.18, 21:25
Lt. Stiftung Warentest sind Sojadrinks lecker und gesund 😀 
https://www.test.de/Sojadrinks-Lecker-und-gesund-1567644-0/


Allerdings mag ich pers. den Bohnengeschmack nicht, wenn Sojamilch dann  aromatisiert.
Vanille oder Schoko übertüncht den Geschmack nach Bohnen.
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#19
4.5.18, 23:28
@ehw.elisabethE: Es ist wirklich keine Vanille drin. Schau hier: https://www.alpro.com/de/produkte/drinks/sojadrinks-geschmacksvariationen/vanille

Warum kommt Ihr immer wieder auf die Inhaltsstoffe zu sprechen? Wenn einem das Produkt schmeckt dann sollten die Inhaltsstoffe doch egal sein. Wenn ich bei jedem Produkt auf die Inhaltsstoffe schauen würde, dann würde der Einkauf unendlich lange dauern.
1
#20
5.5.18, 08:03
@lassie:  💖lichen Dank dass du die Mühe gemacht hast, freut mich sehr. 
Ich finde nicht, dass sie nach Bohnen schmeckt, jeder hat sein eigenen Geschmack. 
LG Sofie 😘
#21
5.5.18, 08:10
@Orgafrau: auch dir 💗lichen dank für deine Mühe .
Es freut mich dass die Sojamilch so gesund u. natürlich ist, 
Wenn auch manche meinen sie sei chemisch. 
LG Sofie 😘
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#22
5.5.18, 09:38
im Prinzip kann man aus jeder Flüssigkeit, die man gerne mag und Speisestärke einen Pudding kochen ... ganz nach den eigenen Vorlieben
5
#23
5.5.18, 10:18
@Orgafrau: Ich achte aus vielen Gründen auf die Inhaltsstoffe: 
weil unsere Gäste und wir bestimmte Inhaltsstoffe nicht vertragen
weil ich mich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren will, 
weil ich nicht zu viel Zucker, Fett in den Produkten haben will,
weil man aus so einer Fertigproduktzutatenliste auch schnell ein Rezept und Einkaufsliste ablesen kann, um dieselbe Sache mit frischen Zutaten selbst einzukaufen und zuzubereiten (das Fertigprodukt bleibt im Laden) 
weil es mir noch viel besser schmeckt, wenn ich weiß, dass gute verträgliche Inhaltsstoffe drin sind. 
Zum Glück müssen die Hersteller inzwischen bestimmte  Inhaltsstoffe deutlich hervorheben, sodass das Lesen schneller geht. Produkte mit länger Zutatenliste haben bei mir keine Chance. Es gibt spannendere Lektüre.

Was die Vanille angeht, ob echt oder künstlich, bin ich geteilter Meinung. Die Bedingungen, unter denen echte Vanille hergestellt wird, sind teils kriminell. Vielleicht haben wir irgendwann auch holländische Treibhaus Vanille, die dann hoffentlich unter sozial verträglichen Bedingungen gezogen wird. Deswegen kaufe ich teils echte Vanille, teils künstliches Vanillin, das übrigens in Deutschland entwickelt wurde.
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#24
5.5.18, 12:03
@Mafalda: Mir fehlt aber einfach die Zeit um so penibel  auf die Inhaltsstoffe zu achten. Wenn ich aber eine Allergie habe dann schaue ich natürlich .
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#25
5.5.18, 14:41
@Orgafrau: ist völlig in Ordnung. jeder nimmt sich Zeit für die Dinge, die ihm wichtig sind und vergeudet keine Zeit für Angelegenheiten, die ihm persönlich unwichtig sind.
#26
5.5.18, 14:49
@Agnetha:  ich habe doch nur ein Tipp gegeben, dass man mit der Sojamilch mit Vanille -Aromen einen Pudding kochen kann .

Natürlich gehts auch mit anderer Flüssigkeit. 

Wie gesagt ist nur ein Tipp, niemand muss den Pudding nachmachen. 
Es ist am besten wenn ich alles für mich behalte, es gibt doch immer Vorbehalte. 
3
#27
5.5.18, 15:15
@sofie1945: ich glaube, Agnetha hat das gar nicht als Kritik gemeint! Schreib deine Tipps mal schön weiter, ich lese sie gerne! Hier darf man nicht so empfindlich sein. 😃
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#28
5.5.18, 15:17
@Isamama: danke 😘
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#29
5.5.18, 19:54
So, ich habe aus Neugier die Sojamilch gekauft und den Pudding gemacht. Einen Klecks Sahne und ein Löffelchen Heidelbeeren gabs noch obenauf. Es hat super geschmeckt und überhaupt nicht nach Chemie. Den mache ich garantiert wieder . Habs übrigens auch in der Mikrowelle gemacht.
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#30
5.5.18, 20:19
@Upsi: super 👍👏
Wie sagt man : probieren geht über studieren. 
Das freut mich dass du es probiert hast. 
Hast du den Link von Orgafrau gesehen ? Die Milch ist sehr gesund. 👌
1
#31
5.5.18, 20:44
Habe die Variante 500 ml (selbstgemischten) Schokodrink und 50g Speisestärke in der Mikrowelle ausprobiert. Geht echt schnell. Danke für den Tipp und die Hinweise aus den Kommentaren.
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#32
5.5.18, 20:44
Ooops, war doppelt
#33
5.5.18, 20:47
@Orgafrau #19: Wenn Arsen drin wäre, wären Dir dann die Inhaltsstoffe auch egal? Nach dem Motto, Hauptsache, es schmeckt... 😁
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#34
5.5.18, 20:51
@viertelvorsieben: nach Bittermandel? 😜
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#35
5.5.18, 21:07
@Mister_Y: vieleicht gefällt dir ,auch mein Schokoladen -- Pudding Rezept das ich am 19.07.17.
Veröffentlicht habe. Sorry kann leider nicht verlinken. 
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#36
5.5.18, 21:10
@sofie1945: bitte schön ;-))

https://www.frag-mutti.de/leckerer-schokopudding-mit-natuerlichen-zutaten-a52134/
#37
5.5.18, 21:15
@frenchi: 💖lichen Dank, ist sehr lieb von dir 😘
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#38
5.5.18, 21:23
@sofie1945: Gerne , nichts zu danke 😄
#39
5.5.18, 21:50
@sofie1945: ja der andere Tipp gefällt mir noch besser, weil mir die Fertigdrinks auch immer zu süß und künstlich schmecken, aber beim Selbstmischen kannst du immer auch selbst den Zucker dosieren.
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#40
5.5.18, 21:53
@Mister_Y: diese Soya-vanillemilch ist nicht sehr süss. 
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#41
5.5.18, 22:12
@sofie1945: hast Recht, 6,4 g Zucker auf 100 ml laut Zutatenliste. Soviel kommt bei mir auch schon Mal in den selbstgemischten Kakao rein.
#42
6.5.18, 00:11
@Upsi: ....ein ganz tolles Bild vom "Nachmachen" des Pudding  hättest du dann  ja auch mal dazu auch einstellen können!....
Kulinarische Grüße
Mondial
Ps.:...wenn ich ein Rezept toll finde und es nachkoche....dann mache ich dazu auch Bilder, weil jeder Rezeptschreiber und natürlich auch alle Mutti`s/Vati`s sich darüber freuen.
#43
6.5.18, 03:47
@Mondial: Vielleicht hat Sie ja ein Bild eingestellt. Es dauert nur etwas bis dass es freigeschaltet wird.
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#44
6.5.18, 09:07
@Mondial: deinen ironischen Unterton habe ich wohl bemerkt.
Sofies Puddingfotos sehen super aus, ich könnt es nicht besser. Bis auf ein paar Blaubeeren sah mein Pudding nicht anders aus.
Wenn jeder, hier Fotos einreichen würde von dem was er nachgekocht hat, glaubst du ehrlich, die würden hier gezeigt ?
Dann müsste ich ja ständig mit dem Fotoapparat um den Tisch rennen, wozu ? Du kannst das aber gerne machen wenn es dir wichtig ist. 
#45
6.5.18, 17:53
@Upsi: 👍👍👍
Danke für's Kompliment 👏🌹
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#46
6.5.18, 18:12
@sofie1945: gerne Sofie, morgen hole ich mir die Sojamilch mit Schokogeschmack, hab da so eine Kuchenidee. Wenns klappt,
gibts ein lecker Kuchenrezept.
#47
8.5.18, 14:12
@Upsi: Du stimmst das aber doch bitte kurz mit mir und meinem Terminkalender ab, ja? ;)
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#48
8.5.18, 14:23
@Kanzlerin: aber mit Sicherheit, will mir doch keinen Ärger mit Joachim einhandeln. 😇
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#49
8.5.18, 15:37
nehmt Wasser oder normale Milch, da sind keine Zusatzstoffe drinne. Ob Soja-, Mandel-, mit oder ohne, ist doch alles nur Geldschneiderei der Firmen. Naja, wer die Vorstandsgehälter noch ein bischen aufpeppen möchte, soll das gerne kaufen, son Schrott. Ein Produkt mit mehr als 3 Zutaten sollte man meiden.
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#50
8.5.18, 18:03
@Christmo: Wasser mit Speisestärke stelle ich mir nicht so lecker vor, aber mit selbstgemachter Mandel- oder Reismilch schmeckt es bestimmt. https://www.frag-mutti.de/mandel-reismilch-herstellen-a49565/

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