Walnuss-Schnitten

Fertig in 
Walnuss-Schnitten

Weihnachtsendspurt: Weihnachten ist nicht mehr weit und vielleicht hat man nicht mehr viel Zeit um seinen Plätzchenvorrat aufzustocken. Dafür ist dieses Rezept ideal, da es schnell gemacht ist und - wie ich finde - lecker schmeckt.

Zutaten

  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Nelken
  • 30 g Zitronat
  • 30 g Orangeat
  • 200 g gemahlene Walnüsse
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

Video-Empfehlung:

Zubereitung

  1. Zuerst Zitronat und Orangeat klein hacken oder in den Mixer (ich habe es in einen kleinen Behälter zum Hacken für den Pürierstab).
  2. Dann die Eier mit dem Zucker gut schaumig schlagen, die Masse soll cremig sein.
  3. Die Gewürze und das Zitronat/Orangeat unterrühren.
  4. Anschließend der Reihe nach die restlichen Zutaten unterrühren. Der Teig soll weich und streichfähig sein.
  5. Die Masse dann auf ca. 1 - 1 1/2 cm dick auf ein Backblech streichen (mit Backpapier auslegen!), ich habe dazu die Hälfte des Bleches mit Backpapier abgetrennt.
  6. Bei 160 C ca. 20 Minuten backen. Noch warm mit Puderzuckerguss (oder Schoko, je nachdem was man lieber mag) überziehen und in Schnitten schneiden.

Eine Mengenangaben für den Puderzuckerguss kann ich leider nicht machen, weil ich einfach den Rest des noch vorhandenen Puderzuckers verwendet habe. 

Schon sind die Schnitten fertig, ich hoffe, euch schmecken sie!

Unser Tipp:
Paul´s Mühle Walnüsse direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Butter-Mandel-Sterne
Nächstes Rezept
Schneller Lebkuchen vom Blech
Profilbild
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

5 von 5 Sternen,
37 Kommentare

Hört sich sehr lecker an.
Das klingt sehr lecker ... vielleicht schaffe ich die noch :)
Wow die sehen wahnsinnig lecker aus und das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack. *****

Rezept online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!