Warme Mahlzeiten
Backen
- 110Apfelkuchen
- 28Bananenkuchen
- 32Blätterteiggebäck
- 217Brot & Brötchen
- 12Brownies
- 10Cupcakes
- 83Deftige Kuchen
- 28Hefeteiggebäck
- 70Käsekuchen
- 104Kekse & Plätzchen
- 40Kirschkuchen
- 167Kleine Süßigkeiten
- 251Kuchen ohne Früchte
- 95Muffins
- 10Müsliriegel
- 195Obstkuchen (sonstige)
- 23Nusskuchen
- 73Pfannkuchen
- 56Schokoladenkuchen
- 104Teig
- 24Tortenböden
- 156Torten mit Früchten
- 91Torten ohne Früchte
- 503Tricks & Kniffe
- 25Waffeln
- 155Weihnachtsgebäck
Fleisch
Grillen
Salat-Rezepte
Snacks, Dips, Nachtisch & Saucen
Frühstück
Italienische Küche
52Kinder- und Babyrezepte
70Mikrowellenrezepte
17Rezepte & Tipps für Allergiker
31Low Carb-Rezepte
8Thermomix-Rezepte
Lebensmittel aufbewahren
Tricks & Kniffe
- 33Backofen-Tipps
- 15Eier-Tipps
- 18Bratkartoffel-Tipps
- 71Brat-Tipps
- 33Fisch-Tipps
- 113Fleisch-Tipps
- 20Gar- & Dünst-Tipps
- 41Gegen Gerüche
- 216Gemüse verarbeiten
- 48Hackfleisch-Tipps
- 19Käse-Tipps
- 83Kartoffel-Tipps
- 20Knoblauch-Tipps
- 169Koch-Tipps
- 110Marmelade, Konfitüre & Gelee
- 35Nudel-Tipps
- 170Obst verarbeiten
- 56Panieren
- 18Pilz-Tipps
- 19Sahne, Quark & Co.
- 75Saucen-Tipps
- 54Speisen garnieren & verzieren
- 287Würzen
- 58Zwiebel-Tipps
179Sonstiges / Allgemeines
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Saarländische Hoorische (Kartoffelklöße) mit Speckrahmsoße
Ein typisches saarländisches Gericht sind Hoorische, Kartoffelklöße, halb aus rohen, halb aus gekochten Kartoffeln mit Speckrahmsoße. Das sind Kartoffelklöße, halb aus rohen,…
16.6.18, von CaterineM
in Hausmannskost
Blumenkohl-Cremesuppe
Weiß, prall, wunderschön ... ist so ein frischer Blumenkohl anzusehen. Vorzugsweise wächst er vielleicht sogar im eigenen Garten. Mit viel Vitamin…
9
, von Evi-100
in Suppen
Wiener Reisfleisch
Das "Wiener Reisfleisch" hat sicher seinen Ursprung aus der ungarischen und/oder serbischen Küche und ist aus den "bürgerlichen Wiener Haushalten" nicht wegzudenken.
…
10
, von Evi-100
in Hausmannskost
Graupennudelsalat
Die kleinste Nudel, die es gibt, heißt Graupe und besteht aus Hartweizen. Auf der Verpackung von Birkel steht Graupen. Nicht…
36
, von rozah
in Vegetarische Rezepte
Paprikareis - ein vegetarisches Schnellgericht
Wer einen Schnellkochtopf hat, kann eine große Portion Basmatireis kochen. Halbe Portion einfrieren, Rest für dieses tolle Schnellgericht nutzen: Vegetarischer…
1
, von gudula
in Vegetarische Rezepte
Westfalen küsst Indien - veganes Reisgericht mit Stielmus und roten Linsen
Ein saisonales, westfälisches Gemüse in einer sehr herzhaften Variante: Stielmus gibt es derzeit im Bioladen und auf dem Markt, es…
1
, von beleve
in Nudeln & Reis
Chili con Carne mit Rosenkohl
Was essen wir denn heute? Lauter Reste im Kühlschrank. Dieses Menü ist am Ende des Monats entstanden: Chili con Carne und…
11
, von putzelfe
in Resteverwertung
Schinkenfleckerln
Schinkenfleckerln ist ein Gericht aus der österreichisch/böhmischen Küche. Wir essen diese das ganze Jahr über gerne, aber ich finde, dass es,…
9
, von Evi-100
in Hausmannskost
Schmackhafte Rindsuppe
Rindsuppe isst fast jeder sehr gerne. Doch für eine gute Rindsuppe ist nicht unbedingt, z. B. Tafelspitz notwendig. Diesen verwende…
33
, von Evi-100
in Suppen
Frutti di Mare in Kräuterrahm
Wir lieben Fisch und Meeresfrüchte in allen Variationen und so gab es heute Frutti di Mare und bunte Bandnudeln dazu.
…
48
, von Brandy
in Fisch & Meeresfrüchte
Chili con Carne mit Hühnerfleisch
Manche denken vielleicht - Chili con Carne - was ist da neu daran? Tatsächlich ist an meinem Rezept nichts neu,…
1
, von Evi-100
in International
Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel
Dieses Gemüsepfannen-Rezept passt zu meinem Tipp „Blätter, Stängel, Kraut und Schale vom Gemüse verwerten“. Hierbei werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet.
…
6
, von backfee44
in Gemüse
Letscho
Wenn Tomaten und Paprika Saison haben, sollte Letscho auf den Tisch kommen. Letscho ist eigentlich eine Beilage zu Fleisch, Wurst,…
7
, von Evi-100
in Gemüse
Blini mit einem Ragout aus Pilzen und Rinderfilet
Blini sind dicke Buchweizen- oder Weizenpfannküchlein (russisch blini = Fladen oder Plinse) und ein Hefegebäck. In Russland serviert man die Blini…
8
, von luises_sohn_kocht
in International
Brokkoli komplett verwerten - Stiel kann man essen
Wer Brokkoli kocht, der nutzt meist nur die Röschen, der dicke Stiel wandert hingegen sehr oft in den Biomüll. Was ich…
57
22.5.18, von Bernhard
in Resteverwertung
Saarländische Lyonerpfanne
Die saarländische Lyonerpfanne ist eine unserer regionalen Spezialitäten, die immer wieder gerne gegessen wird. Ein deftiges aber auch sehr leckeres…
8
, von CaterineM
in Hausmannskost
Saure Bohnen mit Speck
Heute bringe ich euch mal etwas ganz besonderes zu "Papier"! Es ist eine Lippische Spezialität: Saure Bohnen mit Speck.
Ostwestfalen…
75
in Hausmannskost
Köstliche Nudelsoße als Dip
Vergesst all die Flaschensoßen - ihr braucht Reste von einer Tomaten-Gemüse-Nudelsoße - z. B. Nudelsoße mit Knoblauch, Paprika, Zucchini etc. und das,…
16
, von Ibufrofee
in Resteverwertung
Calamares a la cazuela - ein spanisches Tintenfischgericht
Calamares a la cazuela: Es lohnt sich, dieses leckere Tintenfischgericht aus Spanien auszuprobieren. Dazu passt sehr gut Weißbrot und ein guter…
7
, von Campingkocher
in Fisch & Meeresfrüchte
Überbackenes Kabeljaufilet mit Spinat auf indische Art
So entstand ein indisch angehauchter scharfer Spinat zu gedünstetem überbackenen Kabeljaufilet und Reis: Ein großer Beutel frischer Blattspinat, der ungeplant…
12
, von xldeluxe_reloaded
in Asiatische Küche
Andalusische Spieße mit leckerer Soße
Bevor ihr anfangt, die andalusische Spieße mit leckerer Soße vorzubereiten, braucht ihr erst mal ein paar Edelstahlnadeln von ca. 38 cm…
9
, von Campingkocher
in International
Österreichischer Schweinsbraten
Ich glaube, die meisten essen gerne Braten. Mit verschiedenen Fleischsorten, Zutaten ... gibt es eine Vielzahl von Rezepten. Ein typisch…
6
, von Evi-100
in International
Vegetarischer Bulgur-Eintopf mit Karotten und Kartoffeln
Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um viele hungrige Gäste satt zu bekommen. Es ist schnell gekocht und hat durch die…
7
, von RitaH
in Vegetarische Rezepte
Reisauflauf - süße Variante
Ein süßer Reisauflauf kann nicht nur warm - als Hauptspeise - sonder auch kalt, als Nachspeise genossen werden. Meine Mama konnte…
9
, von Evi-100
in Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Käse einfrieren
Käsereste bzw. Käse allgemein kann man super einfrieren und sind sehr lange haltbar. Auch wenn man sich mal bei der Sorte…
21
14.5.18, von putzelfe
in Resteverwertung
Boeuf Stroganoff nach Art des Hauses
Boeuf Stroganoff mit „normalem“ Rindfleisch zubereitet, schmeckt genauso lecker wie mit Rinderfilet. Ich bereite es im Schnellkochtopf zu (12 Minuten).
…
2
, von Evi-100
in International
Falsches Cordon bleu
Das falsche Cordon bleu ist nicht nur preisgünstig, sondern auch sehr lecker! Mit frischen Salaten als Beilage hat man bald ein…
2
, von Evi-100
in Hausmannskost
Leckere "italienische" Quesadillas vom Grill
Heute habe ich ein leckeres Quesadillas Grill Rezept für eure eröffnete Grillsaison 😀. Ich nenne es "italienische" Quesadillas, oder wie wir…
10
, von Mousie
in International
Nudel-Omelett als Resteessen
Auch Reste müssen von Zeit zu Zeit verarbeitet werden und so gab es mal wieder ein leckeres Nudelomelett mit frischer…
22
, von Brandy
in Resteverwertung
Fruchtiger Orangenpudding aus dem Schnellkochtopf
Ein sehr fruchtig schmeckender milchfreier Pudding mit einem Gesamtzuckergehalt von etwa 10 Prozent.
Zutaten
400 ml Orangensaft…
7
, von Mafalda
in Vegane Rezepte
Asiatische Rindfleisch-Gemüsesuppe aus dem Schnellkochtopf
Rindfleisch gehört neben Geflügel bei uns ständig auf den Speiseplan, braucht allerdings schon viel Zeit, um zu garen. Mit dem Schnellkochtopf…
7
, von xldeluxe_reloaded
in Asiatische Küche
Hühnerfrikassee
Brandys Hühnerfrikassee: Geflügel jeglicher Art ist auf unserem Speiseplan sehr beliebt und deshalb gab es heute mal wieder mein Hühnerfrikassee,…
30
, von Brandy
in Hausmannskost
Kohlrabi mit Erbsen
Für mich zählt Kohlrabi zum Sommergemüse. Er schmeckt nach Frühjahr/Sommer und lässt sich vielfältig verwenden - roh und gedünstet. Dieses Gemüse…
17
, von Evi-100
in Gemüse
Wickelklöße aus dem Schnellkochtopf
Ein Rezept für Wickelklöße aus dem Schnellkochtopf.
Zutaten
gekochte durchgepresste Kartoffeln (aus 500 g rohen Kartoffeln)
1 Ei
70…
18
, von Tessa_
in Resteverwertung
Putengeschnetzeltes mit Kartoffelklößchen
Rezept für Putengeschnetzeltes mit Kartoffelklößchen: Zubereitetet im Schnellkochtopf, ist das leckere Gericht ratzfatz auf den Tisch gezaubert.
Zutaten
…
11
, von Talkrab
in Eintopf
Gebratener grüner Spargel mit Creme Fraiche und Schinkenstreifen
Grüner Spargel schmeckt lecker: Viele Variationen der Zubereitung sind möglich. Gekochter und roher Schinken treffen bei diesem köstlichen Spargelrezept aufeinander.
…
10
, von Ingrid 771
in Gemüse
Kartoffel-Nudel-Suppe - gut vorzubereiten und schnell fertig
Da mein Mann und ich überwiegend Spätschicht arbeiten und gerne noch etwas essen wollen, wenn wir nach Hause kommen, brauche…
47
, von CaterineM
in Suppen
Ersatz für Eischnee aus Kichererbsenwasser
Manchmal hat man keine Eier im Haus. Oder es kommt Besuch mit Allergie auf Hühnerei und manchmal will man die veganen…
6
, von Mafalda
in Vegane Rezepte
Reibekuchen aus Topinambur (Schnibbelkuchen)
Aus gesundheitlichen Gründen muss ich Kohlehydrate auf meinem Speisezettel möglichst meiden. Die Topinambur-Knolle ist da ein guter Ersatz für Kartoffel, denn…
13
, von cinderella43
in Gemüse
Klassisches Spargelgericht mit Beilagen
Die Spargelsaison geht auch an Familie Brandy nicht spurlos vorbei und somit gab es heute mal wieder klassischen Spargel mit…
62
, von Brandy
in Gemüse
Gefrorenen Heilbutt im Schnellkochtopf dünsten
Hm, jetzt habe ich gestern Abend vergessen, den Fisch aus der Gefriertruhe zu holen. Mal sehen, ob der Schnellkochtopf hilft…
7
23.4.18, von Tessa_
in Fisch & Meeresfrüchte
Saftiges Zwiebelbrot ohne Hefe
Die perfekte Grillbeilage: Selbst gemachtes Zwiebelbrot ohne Hefe.
Zutaten
2 Eier
150 g Vollkornmehl
250 g Weizenmehl
…
12
, von niwe79
in Kartoffeln
Deftige Sauerkraut-Paprika-Suppe
Diese Suppe ist schnell und leicht zu kochen und ist noch dazu gesund und ziemlich kalorienarm, da Sauerkraut nur 19…
12
, von backfee44
in Suppen
Vegetarische Gemüsesuppe mit knusprigem Räuchertofu und Konjaknudeln
Ostern heißt bei uns, wie an den meisten Feiertagen: Brunch hier, Mittagessen dort, Kaffee und Kuchen bei Freunden, abends vielleicht…
8
, von xldeluxe_reloaded
in Suppen
Schmackhaftes Speckkraut aus dem Schnellkochtopf
Sauerkraut mit Speck: Rezept für ein schmackhaftes Speckkraut aus dem Schnellkochtopf.
Zutaten
1 Glas Sauerkraut
1 Zwiebel
…
9
, von utew
in Hausmannskost
Warmes Rote-Bete-Gemüse
Sobald im Herbst Rote Bete frisch auf dem Markt angeboten wird, kaufe ich große Mengen und friere sie in Portionen ein.…
11
, von cinderella43
in Gemüse
Porreesuppe mit Hackfleisch und Frischkäse
Eine sehr schmackhafte und sättigende Suppe, die uns immer wieder so gut schmeckt, dass ich sie sehr oft und gern…
17
, von backfee44
in Suppen
Lauch mit scharfer Erdnusssoße - vegetarisch
Zutaten
1 kg Lauch
250 ml Wasser
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
5 EL Erdnusscreme…
14
, von utew
in Gemüse
Filetspitzen-Makkaroniauflauf mit grünem Spargel
Neulich gab es einen Makkaroniauflauf mit Schweinefilet und grünem Spargel, den ich aus Zeitgründen schon am Vortag vorbereitet habe.
Das gefällt mir…
27
, von xldeluxe_reloaded
in Aufläufe
Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl
Gepresster Wahnsinn oder Hackfleisch einmal anders: Ein Rezept für die Zubereitung im Schnellkochtopf.
Zutaten
500 g gemischtes Hackfleisch
1…
4
, von utew
in Kartoffeln
