Zarte Rinderleber: in Milch einlegen

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Rinderleber lege ich immer 2-3 Stunden in Milch oder Buttermilch. Sie wird dann beim Braten besonders zart.

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2 Kommentare


#1
9.3.12, 00:18
werde ich probieren, das wäre ja dann nicht mehr auszuhalten *sabber*
#2
9.3.12, 12:18
hat meine omi schon so gemacht :) echt fein.. *yammi*

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