Zwiebeln aufbewahren

Hast du auch oft das Problem mit keimenden Zwiebeln? So häufig braucht man Zwiebeln nicht, da ist ein Netz oft zu viel. Dieser Tipp hilft, Zwiebeln praktisch aufzubewahren, ohne dass sie keimen.

Probleme mit dem Keimen von Zwiebeln? So häufig braucht man sie oft nicht, da ist ein Netz voll oft zu viel.

Einfach alle Zwiebeln schälen. Wenn es zu sehr brennt eine Taucherbrille oder einen billigen Augenschutz vom Baumarkt aufsetzen ;-) Und dann ab mit den Zwiebeln in eine luftdichte Dose und ab in den . Ab und an mal kontrollieren, ob sich kein Kondenswasser oder Schimmel gebildet haben.

Ansonsten als ultimativer Tip:
Freunde einladen und Zwiebelkuchen machen, dazu eine große Flasche Rotwein.

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23 Kommentare
Beate
Am besten die Zwiebeln gleich alle würfeln (in diesem Fall lohnt sich wenigstens mal der Einsatz eines Gemüsehobels) und in eine Gefrierdose in den Tiefkühler geben. Bei Bedarf kann man sich portionsweise an den Zwiebeln bedienen. Auftauen vor Verwendung ist nicht erforderlich.
16.6.04, 13:17 Uhr
Ulrike
Ich kaufe mir inzwischen die Tiefkühl-zwiebeln vom Eismann. Da ist ein Kilo in der Packung, das hält eine ganze Weile und schmeckt wie frische Zwiebeln. Und ich muss nur noch Zwiebeln schneiden, wenn ich Ringe benötige.
14.7.04, 20:26 Uhr
Rotwein zu Zwiebelkuchen????????????
30.9.04, 22:58 Uhr
beim einfrieren werden die doch matschig oder?
2.2.05, 19:00 Uhr
maurice
beim einfrieren wird nichts matschig, sondern kalt ;-))
6.3.05, 21:53 Uhr
Klar - Rotwein gehört zu einem guten Zwiebelkuchen. was denn sonst?
13.4.05, 09:28 Uhr
Frischer Federweißer gehört zu nem Zwiebelkuchen! Oder ein guter Weißwein!
Wenn man aber kein Wert drauf legt was man zu nem Zwiebelkuchen trinkt, dann kann man auch Rotwein nehmen -lol-
26.4.05, 20:06 Uhr
steckibo
Zwiebel keimen auch nicht, wenn man ein altes Brötchen mit in die Gemüseschale legt. Klingt komisch, ist aber so und wirkt!
6.5.05, 17:41 Uhr
Habe letztens gelesen, dass geschnittene Zwiebeln im Kühlschrank bereits nach 2 Stunden unsichtbar schimmeln. Seitdem hebe ich sie lieber nicht mehr so auf, sonder brauche sie ganz auf, frier sie ein oder werf sie weg...
Muss allerdings sagen, dass meine Zwiebeln die ich im Netz aufgehängt unter der Spüle im Schrank lagere, locker 4-6 Monate halten ohne zu keimen oder schimmeln (---> dunkel, luftig, kühl)!
16.10.05, 23:47 Uhr
ingrid.kaeser@web.de
Mann kann zu den Zwiebeln ein Stück altes Brot geben, die Zwiebel treiben nicht mehr aus und bleiben lange gut erhalten.
17.11.05, 16:40 Uhr
Daniel
Am besten werden die Zwiebeln, wenn man sie moderat über ein Steak verteilt :)
6.2.06, 17:05 Uhr
Yvonne
Also... Wenn man eine Scheibe Brot zwischen die Zwiebeln legt, keimen die Zwiebeln nicht so schnell, denn die feuchtigkeit wird vom Brot aufgesogen.
7.3.06, 19:51 Uhr
Olli
Zwibeln dürfen nicht geschält im kühlschrank aufbewahrt werden da sie dann Blausäure bilden.
18.3.06, 00:14 Uhr
Susii
Wie kann ich Zwiebelhälften (angeschnittene Zwiebel) aufbewahren, ohne dass sie schimmeln???
Danke für einen Tipp :o)
28.4.06, 12:23 Uhr
einfach nicht durchneiden die Zwiebel!
28.4.06, 13:39 Uhr
ingrid kern
kann mann zwiebeln einfrieren
15.5.06, 09:42 Uhr
Yunchen
klappt bei mir nicht mit der brille
19.8.07, 06:15 Uhr
kochmama
einfach ein altes brötchen zwischen die zwiebeln legen,sie bleiben wochenlang frisch,bei angeschnittener zwiebel alufolie drum und in den kühlschrank
19.8.07, 13:44 Uhr
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witch_abroad
Dabei seit 27.4.08
=^..^=
Haben jetzt das erste Mal eine gehackte, halbe Zwiebel eingefroren. Klappt super und spart vor allem Kochzeit.
1.8.10, 19:12 Uhr
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Dreispitz
Dabei seit 10.4.17
😉Dreispitz

Habe vor einiger Zeit mal gelesen, wie man blinde Gläser aus der Spülmaschine wieder klar bekommt. Kann den Hinweis einfach nicht mehr finden. Kann jemand helfen?
13.4.17, 11:55 Uhr
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Isamama
Dabei seit 8.5.16
@Dreispitz: oben rechts ins Suchfeld eingeben, dann kommst du dahin.
13.4.17, 15:09 Uhr
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Dreispitz
Dabei seit 10.4.17
👍Isamama, Dein Tipp war Gold wert. Bin noch nicht so fit in diesem Metier, deshalb
besten Dank und herzliche Grüße von Dreispitz
13.4.17, 18:36 Uhr
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Isamama
Dabei seit 8.5.16
@Dreispitz: aber gerne doch! 👍
13.4.17, 20:56 Uhr
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