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Rezept: Mama's Hawaii-Toast mit Champignons und Petersilie
Hawaiitoast mit Champignons.Zutaten für 3 Personen:
6 große Toastscheiben
6 Scheiben Schinken
6 Scheiben Ananas
1 kl. Dose geschnittene Champignons
Petersilie
Salz, Pfeffer
6 Scheiben Schmelzkäse
Margarine
Zubereitung:
Man toastet die Toastscheiben leicht. Anschließend bestreicht man diese mit Margarine, legt den Schinken und die Ananas darauf. In der Zwischenzeit dämpft man die Champignons und die Petersilie, würzt ein wenig mit Salz und Pfeffer. Nun gibt man kleine Häufchen in das Loch der Ananasscheibe. Danach legt man eine Scheibe des Schmelzkäse darauf und überbäckt den Hawaiitoast im Backofen, bis der Käse verlaufen ist.
Dieser Hawaiitoast ist eine Variante zum klassischen Hawaiitoast, die gedämpften Pilze/Petersilie machen hier den Unterschied.
Kommentare unserer Leser (5):
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# 2 # 4 Wolkenkratzer Das ist ein Vorschlag, den ich gerne beim nächsten Mal umsetze. Vielen Dank für den ausgezeichneten Tipp!
02.12.2011, 16:55 +2
02.12.2011, 16:55 +2
# 5 teamworker Ja, Toast Hawaii...In aller Munde in meiner Jugend...
Wiki schreibt dazu:
"Die Erfindung des Toast Hawaii wird allgemein dem Fernsehkoch Clemens Wilmenrod zugeschrieben, der ihn 1955 in Deutschland erstmals vorstellte.
Er bündelte auf wenigen Quadratzentimetern Weizenbrot die Sehnsüchte einer ganzen Epoche: Die verschwenderische Kombination aus Schinken und Käse demonstrierte den neu gewonnenen Wohlstand, Ananas und Cocktailkirschen drückten die Sehnsucht nach der weiten Welt aus.“
Alles kommt immer irgendwann wieder...ist aber ja auch lecker.
02.12.2011, 17:47 +3
Wiki schreibt dazu:
"Die Erfindung des Toast Hawaii wird allgemein dem Fernsehkoch Clemens Wilmenrod zugeschrieben, der ihn 1955 in Deutschland erstmals vorstellte.
Er bündelte auf wenigen Quadratzentimetern Weizenbrot die Sehnsüchte einer ganzen Epoche: Die verschwenderische Kombination aus Schinken und Käse demonstrierte den neu gewonnenen Wohlstand, Ananas und Cocktailkirschen drückten die Sehnsucht nach der weiten Welt aus.“
Alles kommt immer irgendwann wieder...ist aber ja auch lecker.
02.12.2011, 17:47 +3
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Grüße aus Holland (kulinarisches Niemandsland hahaha)