Fertig in
Wer mal Lust auf etwas Abwechslung beim Gemüse hat, ist mit diesem Rezept sicher nicht schlecht bedient. Die angegebene Menge dürfte für 4 Personen reichen (als Teil einer Mahlzeit).
Zutaten
- etwa 500 g Mangold
- 150 g Kimchi (das wäre etwa eine Dose, erhältlich im Asialaden. Wer welches im Glas bekommt, dem empfehle ich dieses, es schmeckt meist etwas besser)
- ein wenig Öl
- evtl. noch Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Kimchi abtropfen lassen (falls viel Flüssigkeit dabei ist) und fein hacken. Etwa so wie Zwiebelwürfelchen.
- Den Mangold putzen und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
- Kurz andünsten und dann in einer Schüssel mit dem Kimchi vermischen.
- Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken - und fertig.
Und was ist nun Kimchi? Auch Gemüse ?
Fleisch kann ja nicht sein..
Bitte um Aufklärung für unwissende Hausfrau.... *schäm*
Wünsche einen schönen Tag allen FM