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Nussecken leichter glasieren: vor dem Glasieren in den Tiefkühler geben
Nussecken mit Schokoglasur zu versehen finde ich immer so mühselig. Bei mir bröckelt und krümelt irgendwo etwas ab. Heute hatte ich aber die zündende Idee und sie hat auch noch funktioniert!Habe die Nussecken noch lauwarm geschnitten, auf ein Brett gelegt und für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler gelegt. Danach konnte ich sie problemlos in die Kuvertüre tauchen bzw. mit dem Pinsel bearbeiten.
Kommentare unserer Leser (7):
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# 3 MissChaos Da gibt es nur ein Wort dafür:
SUUUUPER!!!!!
21.10.2011, 11:06 +1
SUUUUPER!!!!!
21.10.2011, 11:06 +1
# 4 tonia Suuuuuuuper Tipp !!! Mir ist durch das KRÜMELN schon immer die Lust am NE backen vergangen.
21.10.2011, 12:48 +1
21.10.2011, 12:48 +1
btw ... finde ich ganz toll, was ihr hier für Ideen habt ... ihr solltet mal mein Backbuch sehen ... voller Notizen von "Muttis" ... dank euch bin ich zu einer versierten Hausfrau geworden ;o)
21.10.2011, 13:06 +1
# 6 dark_and_angel Wow, das ist ja geschickt...zufälliger Weise will ich morgen Nussecken machen :D das wird dann gleich ausprobiert!!! Danke für den Tipp! :)21.10.2011, 20:26 +1
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LG bealein