Positiver Stress: Endiviensalat-Püree

# 1  Pia051 Wenn mein Vater und ich sowas auf dem Teller zusammengerührt haben, hat es meine Mutter geschüttelt. Aber es schmeckt wirklich!!
Auch heute noch esse ich den übriggebliebenen Salat mit Bratensoße und Kartoffeln.
Wer sich jetzt schüttelt, muss es erst probieren und dann entscheiden.

LG
Linda

10.01.2012, 01:24          +8

# 2  henrike ich kann mir das auch sehr lecker vorstellen. Ich mische gerne mein Essen auf dem Teller mit der Salatsoße...

10.01.2012, 01:44          +3

# 3  ane ich liebe auch meinen Salat auf dem Teller zusammen mit dem warmen Essen und dann noch Bratensoße drauf... göttlich!

10.01.2012, 01:54          +4

# 4  turbosissi so gibts das bei uns immer :)

12.01.2012, 17:59          +1

# 5  100wasser @turbosissi: man merkt genau, dass man das Einfache am meisten liebt.Wenn mein Essen nicht geschmeckt hatte früher, dann fragten die Kinder, wie lange ich in der Küche stand. Bei den meisten Sachen, welche nicht schmeckten, war ich länger als eine halbe Stunde am Herd, und sie meinten dann, ich solle besser die schnellen Sachen machen.

12.01.2012, 19:31          +1

# 6  amarantis Ich sag lieber nix, lach.

06.02.2012, 07:54          +2

# 7  supermammi2008 * LAch hört sich lustig an aber bestimmt legga das glaube ich schon.....

06.02.2012, 08:33          +2

# 8  pro-vit Ich kenne das schon lange Zeit aus NRW - als Endivien untereinander. Und es ist einfach lecker.

06.02.2012, 09:29          +2

# 9  Peti999 Ich sag lieber auch nix ! wer es mag.

06.02.2012, 09:57          +1

# 10  ubuser Da sag ich auch lieber nix. (-:

06.02.2012, 10:01          +2

# 11  Teddy Auf diese Art ist so manches erfunden worden - auch an Rezepten :)

06.02.2012, 10:41          +1

# 12  Leomama Ich liebe Salat - immer angerichtet auf heißem Reis oder eben auf zerdrückten heißen Kartoffeln( geht natürlich auch wie bei Deinem "Missgeschick" mit Kartoffelbrei)!

06.02.2012, 11:15          +1

# 13  SallieMcBride Hier bei uns am Niederrhein ist das ein bekanntes Gericht, nennt sich "SPIEß" und darf auf keiner rheinischen Speisekarte fehlen ;).

06.02.2012, 11:17          +3

# 14  hethexchen @pro-vit:
So isses! Auch bereite ich eh immer den Endiviensalat mit einer geriebenen gekochten Kartoffel in der Salatsoße zu: Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Creme Fraiche oder Schmand und eben die geriebene Kartoffel oder ein Rest Kartoffelpürree.

Der Endiviensalat schmeckt super lecker! Schon meine Mum breitete den Salat so zu. Und wenn es dann auch noch Kartoffel und Pü dazu gibt, wird es eh auf dem Teller vermischt.

06.02.2012, 11:39          +2

# 16  hexe0859 Das Rezept ist schon sehr alt. Ich habe es als Kind schon gern gegessen und mache es auch gern selber. Meine Familie ist sehr begeistert und verschlingt auch alles. Mit dem Bauch kann man variíeren, ich mache das mit angeröstetem durchwachsenem Speck. Bauch geht selbstverständlich auch, mag mein Sohn auch sehr gern. Nur gibt es bei uns Bauch mit Kartoffeln und dicken Bohnen. Mmmhhhh lecker.

Grüße von Reni

06.02.2012, 11:48          +1

# 17  Schnuff Mir ist noch etwas zum Bauch eingefallen : Wir haben früher immer den Bauch geklopft und wie Schnitzel gewürzt und paniert.Das waren dann "Schusterkoteletts".

06.02.2012, 11:58          +2

# 18  Cally @Schnuff: Mache und liebe ich heute noch :o)

Bei uns: Falsche Kotelett.

06.02.2012, 12:14          +2

# 20  ulliken bei uns auch falsches Kotelett mit Endivien unternander. Gerade heute wollte ich bei LIDL Endivien holen, hatten aber keine - schade. dann eben die nächsten Tage irgendwann.
Und falsch Kotlett kann ich immer essen, besser als die trockenen Lummer

06.02.2012, 12:25          +2

# 22  hexe0859 für Endivien mit Stampfkartoffeln und angebratenem geräucherten Speck und etwas Zitrone hinein, das ist lecker und könnte ich mich reinlegen. Was auch sehr lecker ist, wie schon von Schnuff geschrieben, Salzkartoffeln mit falsch Kotelett und dicke Bohnen. In die dicken Bohnen könnte ich mich so reinsetzen und in das falsch Kotelett. Essen meine Männer auch supi gern. Alles einfach nur sau lecker. Ulliken hat es treffender nicht beschreiben können.

06.02.2012, 13:59          +2

# 24  hethexchen @ frauimmond:

das ist doch ein Wochenessen, kein Dinnermenu.....aber das schmeckt, probiers doch einfach mal mit einem eckchen!

06.02.2012, 15:18          +2

# 25  100wasser @frauimmond: Die Augen mögen es auch, glaub mir, lach.

06.02.2012, 15:43          +1

# 26  Sternenhimmel68 Auch bei uns heisst es "Endivien-Untereinander" super lecker, wer es nicht probieren mag... da verpasst ihr etwas.... aber was der Bauer nicht kennt, das mag er nicht :))

06.02.2012, 16:36          +2

# 29  ilovethesun Oje....bei dem Gedanken dreht sich mir der Magen um.
Nix gegen Deinen Tipp. Der ist bestimmt für viele superlecker. Aber mir stellen sich dabei die Nackenhaare auf.
Bin ein lästiger Esser;)

06.02.2012, 17:55          +1

# 31  ilovethesun Noch was: Deinen Humor finde ich aber oberhammer. Klasse!!!! Ich kenne viele Muttis, die hier einfach nur rumgeschimpft hätten.
Du hast die Situation mit Lässigkeit und Humor gerettet.
Respekt!!!

06.02.2012, 18:04          +1

# 32  100wasser @ilovethesun: Siehste, ich bin ne Oma, und die sehen alles gelassener. Ach, übrigends, wenn sich deine Nackenhaare hochstellen, schneid sie doch einfach ab und schon ist das Problem gelöst, grins.

06.02.2012, 18:15          +1

# 33  Horst-Johann Lecker Das kannte ich zwar noch nicht....... aber aus vielen Mißgeschicken wird oft ein schmackhaftes Essen. Dreimal den Daumen hoch. Einmal für das Rezept, einmal für deine Reaktion, einmal für "was etwas Anderes auf dem Teller".

06.02.2012, 18:16          +1

# 35  Vati Hallo 100Wasser: Du hast also durch Zufall den niederrheinischen Matschsalat, nach dem wir uns alle die Finger lecken quasi neu entdeckt!

06.02.2012, 19:07          +1

# 36  engelshaar Daumen hoch, obwohl es nicht mein Geschmack ist.
Dafür ist mein Mann aber begeistert von dieser Variation.

06.02.2012, 21:44          +1

# 37  frauimmond @Sternenhimmel68: Was heißt hier: nicht kennen? Ich könnte dieses Durcheinander gar nicht erst probieren (Gesehen habe ich es schon, aber bei kleinen Kindern, die herummatschen... sorry!!)

07.02.2012, 12:17          +1

# 39  frauimmond @amarantis: Danke!

07.02.2012, 12:47          +2

# 41  pro-vit Bei einigen Kommentaren gehe ich davon aus, dass Labskaus auch abgelehnt wird. Dabei, gut gemacht, auch sehr lecker. :-)

07.02.2012, 13:04          +1

# 42  hethexchen Möhrenuntereinander mit Bratwurst, Wirsinguntereinander mit Hackfleisch, Endiviensalat mit Kartoffelpü und falschem Kotlett, Labskaus und andere Leckereien sehen alle nicht wie ein Sternegericht aus. Ist eben Hausmannskost und schmeckt lecker! Und wer es optisch nicht ertragen kann, soll doch einfach verhungern! ;-)
Watt der Bur nich kennt, datt fret der nit! Hat schon meine Uroma immer gesagt!

07.02.2012, 13:20          +1

# 45  frauimmond @Eifelgold: Natürlich esse ich K.pürree - nur mit Salatblättern untergemischt - tut mir leid, ich könnte es einfach nicht probieren (wobei ich hier die "Liebhaber" dieses Essens nicht angreifen möchte...

Ach ja: wollte nur mal angemerkt haben, dass ich AUCH Gerichte probieren, die ich NICHT kenne, aber eben das o.g. nicht.... Ich wollte eben "nur" meine Meinung dazu äußern, WARUM ich es nicht probieren MÖCHTE.... Sorry.......................

07.02.2012, 18:32          +1

# 48  frauimmond @Eifelgold: Ach, so - also ganz klein geschnitten (?)... Das ist etwas anderes... Also jetzt komme auch ich dahinter (smile).... Vielen Dank für die "Aufklärung".... Ich werde Bescheid geben, wenn ich es mal gemacht habe - vielen Dank und liebe Grüße!

07.02.2012, 19:48          +2

# 49  Eifelgold @100wasser: Genauso verfressen bin ich auch. Ich bin auch für (fast) alles zu haben.
Mit fast meine ich, wenn ein Tier lebendig gekocht wird oder unter Qualen sterben muss.

07.02.2012, 19:48          +2

# 50  hethexchen @frauimmond: ja in streifen geschnitten.

und schaut mal alle hier:

http://www.frag-mutti.de/Hollaendischer-Stimpstamp-a28611/

auch die Holländer mögens .........

07.02.2012, 20:08          +1

# 54  ilovethesun Aaaalso gut, da ich mir dachte, ich will kein Spielverderber sein, habe ich das Gericht gestern Abend nun probiert.
Und was soll ich sagen: Die Stimmung beim Essen war bestens, ich habe reichlich Lacher geerntet;)
Tut mir leid, entweder haben wir hier in der Ecke einen ganz anderen Geschmack, ich weiß es nicht.
Aber eine Freundin hat mir erzählt, dass sie es mit Kartoffelsalat sehr gerne mag. Der Brei sei allerdings zu lasch dazu.
Mir selber hat´s jetzt nicht soooo schlecht geschmeckt.
Aber kochen werd´ich´s wohl nicht mehr.
Gleich was vorweg: Wir sind KEINE Gourmet-Tanten.
Haben uns hernach noch ein Ei auf Leberkäse gebrutzelt und waren dann erst richtig zufrieden.

09.02.2012, 06:59          +2