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Rezept: Schokokekse - superlecker und superleicht
Dieses Rezept läßt sich super vorbereiten und dann "frisch" backen zum Kaffee. Warm schmecken Sie auch ganz toll.85 g Puderzucker
20 g Kakao (echter, ohne Zucker)
165 g weiche Butter
1 Ei
275 g Mehl
50 g Zucker zum rollen
Puderzucker und Kakao mischen, die Butter dazugeben und kneten bis der Teig glatt ist. Ei dazukneten, Mehl nach und nach unterkneten. Kugel formen, 2 Stunden in den Kühlschrank. Rollen formen (3 cm Durchmesser) in Zucker rollen und noch mal 30 Minuten in den Kühlschrank. 5mm dicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech legen. 12-15 Minuten bei 170 °C backen.
Kommentare unserer Leser (19):
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Tja....und jetzt, nachdem ich den ersten Keks versucht habe, bin ich sicher: Ich werde morgen leider einen Kuchen backen müssen... :o(
Die Kekse schmecken nämlich total lecker!!! Und so, wie ich uns kenne, sind morgen nicht mehr genügend Kekse für meinen Besuch da :o)))
Sehr leckeres Rezept! Total einfach zu machen und echt genial! :o)
Beide Daumen hoch!
20.10.2011, 19:34 +2
23.10.2011, 08:13 +1
Ich verschenke als Mitbringsel gerne Selbstgemachtes, diese Kekse in einer hübschen Dose werden beim nächsten Besuch verschenkt.
23.10.2011, 09:44 +2
das schmeckt lecker *ich schwör*
23.10.2011, 10:15 +2
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