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Rezept: Schokosterne - Weihnachtskonfekt (ohne Backen)
Wenn man ein Ausstechförmchen in Kindergröße nimmt, kriegt man etwa 60 Stück.150 g Zartbitterschokolade
300 g feingemahlene Haselnüsse, geht auch mit anderen Nüssen oder Mandeln
150 g Puderzucker
8 EL Kirschwasser
Die Schokolade ganz fein reiben (mit Muskat- oder Parmesanreibe) und mit den anderen Zutaten verkneten. Etwas Wasser zugeben, falls die Masse zu bröckelig ist.
Zwischen Frischhaltefolie oder Backpapier ausrollen (ca 5 mm dick) und Sternchen ausstechen. Die Oberfläche der Sternchen mit gehackten Nüssen dekorieren (besonders schön sind Pistazien) und die Sternchen im Kühlschrank einen Tag trocknen lassen. LECKER!
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