Rezept: Spaghetti-Omelette von Wachteleiern

# 1  Kekspapa Gibt es einen Geschmacklichen Unterschied zwischen Wachteleiern und Hühnereiern?

11.11.2011, 05:44          +1

# 2  jojoxy klingt lecker uns geht schnell, das probier ich mal. aber nicht mit wachteleiern. wie viel hühnereier nimmt man da?

11.11.2011, 08:25          +1

# 4  Oma_Duck Zitat aus wikipedia: "Aufgrund ihrer Kleinheit eignen sich die Eier sehr gut für die Puppenküche"
Wir rechnen:
12 Wachteleier kosten bei einem Versandhandel 2,20 Euro. Hinzu kommen die Versandkosten, aber die lassen wir jetzt mal weg.
1 Ei kostet demnach rd. 0,18 Euro. Es ist ca. 5 x so klein wie ein Hühnerei, die entsprechende Menge würde somit rd. 0,90 Euro kosten.
Die 20 Eier des Rezepts entsprechen ca. 4 Hühnereiern und kosten ca. 3,60 Euro. Wieviele Hühnereier man dafür bekommt, mag jeder selbst ausrechnen.
Wirklich etwas ganz Besonderes!

11.11.2011, 15:01          +8

# 5  jungmutti Oh,klingt lecker! Mein Vater hält Wachteln,dann werde ich beim nächsten Besuch das Gericht mal ausprobieren!

11.11.2011, 15:09          +1

# 6  kreativesMaidle @Kekspapa:
Geschmacklich gibt es keinen Unterschied. :o))

Mit Grüssen von meinem Sohn -> Koch in gehobener Gastronomie..

11.11.2011, 15:11          +3

# 8  falafel Ich würde Wachteleier als Garnitur verwenden, das sieht nett aus, daraus Omeletts zu machen ist schon...nun ja, besonders halt.

11.11.2011, 15:22          +2

# 9  werschaf Und ums noch besonderserer zu machen, nennen wirs auch ganz edel "von Wachteleiern" statt "aus Wachteleiern". Für mich klingts nach meinem typischen Restessen – Spaghetti übrig, was mach ich draus? Ah, ein Ei drüber, bissl würzen, bissl Butter ran, Käse drüber, fertig :D

11.11.2011, 18:01          +17

# 10  Bierle Wachteleier haben zumindest einen Vorteil gegenüber Hühnereiern: Personen, die auf Hühnereiweiß allergisch reagieren, haben keine Probleme mit Wachteleiern.

Und ich habe schon mal Wachtelspiegeleier und Hühnerspiegeleier direkt vergleichen können. Pur verkostet gibt es da für mich auf jeden Fall einen deutlichen geschmacklichen Unterschied.
Aber da sollte sich wohl jeder am besten selbst ein Urteil bilden.

Wo ich auf jeden Fall zustimme, ist, dass man den Unterschied in diesem Rezept kaum schmecken wird, bei anderen intensiven Zutaten
Wo ich

12.11.2011, 09:50          +1

# 11  Agnetha wisst ihr was ... ich bin 38 aber ich habe noch nie in meinem Leben ein Wachtelei gesehen geschweige denn gegessen ... ich sollte das dringend nachholen, oder ?

12.11.2011, 11:18          +4

# 18  melileinchen Geht es hier um Spaghetti-Omlett oder um Wachteleier?

12.11.2011, 14:15          +3

# 19  Oma_Duck @ #12 erselbst: Wenn es wirklich einen "schmeckbaren" Mehrwert gäbe, könnte ich mich Deinem Rezeptvorschlag etwas nähern. Dies habe ich abgestritten, ich meine gut begründet und von Dir nicht widerlegt.
Im übrigen soll es Menschen geben, für die solche "Rechnereien" alles andere als unnötig sind.
Wem die Wachteleier jetzt, wo sie sogar in manchen Kaufhallen feilgeboten werden, zu profan sind, kann sich ja einen getrüffeltes Soufflé aus 100 Kolibrieiern backen.
Sonst keine Probleme?

12.11.2011, 15:55          +7

# 24  vinschi @Oma_Duck: Oma Duck, über die kosten von den Wachteleiern solltest du dir keine Gedanken machen. "erselbst" schreibt doch "Für zwei Personen nehmen wir " also bringt er die eier mit

13.11.2011, 10:15          +5

# 28  Oma_Duck @ #22 erselbst: Ist ja auch viel einfacher, als auf Argumente einzugehen. Mein Avatar - es soll die "wehrhafte Alte" - symbolisieren - richtet sich an Leute, die Sinn für Satire, Ironie, Sarkasmus und meinetwegen auch ein wenig Zynismus haben. Also nix für dich, anscheinend.

Apropos Avatar: Deines erkennt man erst bei Vergrößerung, dann aber ist es eindeutig pornografisch. Klassisches Eigentor, würde ich sagen!

@ #26 kurschu: Damit dürfte auch deine Wissbegierde gestillt sein.

13.11.2011, 13:27          +4

# 29  Craban Leute, das ist ein Avatar, keine Webcamliveübertragung... Man kann sich auch echt in was reinsteigern.

13.11.2011, 13:29          +2

# 33  wattebällchen @erselbst:

Nun denn, bei uns in der Gegend ists eben Leberkäs (Fleischkäse). Und dazu gibts eine Scheibe frisches (trockenes) Bauernbrot rund um den Laib und Senf... Krieg jetzt Hunger.

Aber die Idee mit rohem Scinken ist gut. Das werd ich mal machen. Danke

Ich frag mich, weshalb ich den roten Daumen bekam ?
Weil ich Wachteleierrührei exzentrisch finde ?

20.11.2011, 13:41          +1