Fertig in
So bekommt man schön lockeres Brot mit einer Brotbackmischung:
Zutaten
- Brotbackmischung
- 1 EL Zucker
- 1 Tütchen Backpulver
- Etwas Butter
Zubereitung
- Den Brotteig statt wie angegeben 3 Minuten, mindestens 10 Minuten kneten.
- Einen Löffel Zucker zum Teig hinzufügen und ein Tütchen Backpulver.
- Den Teig statt wie angegeben 30 Minuten, mindestens 1,5 Stunden gehen lassen.
- Das Brot auf der untersten Schiene im Backofen backen.
- Bei einem Umluftherd statt wie angegeben bei 200 Grad besser auf 250 Grad backen.
Das Ergebnis ist locker und durchgebacken, mit einer knusprigen Kruste.
