Hier ein Gurkensalat Rezept, das sehr erfrischend schmeckt, vor allem an warmen Sommertagen:
Zutaten
Für 4 Personen:
- 2 Gurken
- 1 großen Becher (3,5% Fettgehalt) Joghurt
- 2 Becher Schmand
- 1-2 Zehen Knoblauch
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Gurken waschen aber nicht schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Danach den Joghurt mit dem Schmand und dem Salz verrühren.
- Den Knoblauch entweder fein raspeln oder mit der Knoblauchpresse zerdrücken und dazu geben.
- Zum Schluss die Gurken in den Joghurt tun und vorsichtig verrühren.
- Bei uns gibt es diesen Salat immer wieder zum Grillen. Aber auch nur so, schmeckt dieser Salat klasse!
Freue mich schon auf die Kommentare!
