Nach Ostern hat man meistens viele Eier über, davon mache ich dann diesen mega leckeren Schichtsalat, der bei meiner Familie sehr beliebt ist.
Zutaten
- 2 Möhren
- 4 gekochte Eier
- 2 etwas säuerlichen Apfel
- 1 Paket geraspelten Käse
- 1 Tube Mayonnaise
- 1 Zwiebel
Zubereitung
Die Möhren klein raspeln, die Äpfel und Zwiebel ganz klein würfeln, die Eier in einem Eierschneider würfeln.
Daraus einen Schichtsalat herstellen, zwischen jede Schicht kommt Mayonnaise.
Nach der Reihenfolge wird geschichtet:
- Zwiebeln
- Äpfel
- Eier
- Möhren
- Käse
das ganze wiederholen.
Natürlich kann man je nach Geschmack weniger Mayonnaise und weniger Zwiebeln nehmen.
