Wenn ich vorgefertigtes / fertig zugeschnittenes Backpapier auf meine Kuchenformen anpasse (diese Endlosrollen hat mein Hersteller leider aus dem Sortiment genommen), bleibt immer ein Rest Papier über, das man gut noch zum Einfetten von Koch- und Backformen weiter benutzen kann.
Früher war ich auch nicht so genau und ließ das Papier großzügig überstehen, bis eines Tages aufgrund der Hitze im Backofen das Papier in Kontakt mit den Heizstäben bekam und auf einmal Feuer im Backofen war, das sich gleich wieder selbst löschte, als das Papier verbrannt war. Ein kurzer Schock, der aber saß.
Die benutze ich neuerdings auch und bei mir hat's zwar noch nicht gebrannt, aber ich ärger mich auch jedesmal daß es nicht ganz paßt, auf Blech oder Form... . Dank Deinem SuperTIP werde ich jetzt zur Schere greifen, den Überstand abschneiden und zum Einfetten verwenden. Prima Tipp.