Gib einfach das zu marinierende Stück Fleisch oder Fisch zusammen mit der Marinade in eine ausreichend große Plastiktüte. Danach sollte möglichst die ganze Luft aus der Tüte gezogen werden. Ich mache das immer mit einem dichen Strohhalm. Dann das Ganze zuknoten, so ist das zu marinierende Stück immer rundum mit Marinade bedeckt und man muss es nicht ständig umdrehen. Außerdem kommt man mit weniger Marinade aus. Viel Spaß beim brutzeln...
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5 Kommentare
Mache sowas immer mit verschiessbaren Gefrierbeuteln. Aber das mit dem Stohhalm finde ich eine gute Idee
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