Flammeri (Pudding) ohne Haut

Den fertig gekochten Flammeri mit Klarsichtfolie bedecken, so dass die Folie direkt drauf liegt, denn durch die Luft entsteht die Haut. Wer es cremig mag, kann den Flammeri nach dem Abkühlen mit etwas Milch erneut aufschlagen.
Von Lena

 




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Kommentare unserer Leser (13):

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# 1  Fio Stimmt, das mache ich auch so mit der Folie - funktioniert!

13.03.2005, 15:42          
# 2   Hm, meine Kinder mögen die Haut gerade gerne...

14.03.2005, 08:23          
# 3  Lady Khaos Aber die Haut ist doch das beste am ganzen Pudding ... ich nehme immer die weiteste Schüssel, die ich finden kann, damit ich extra viel Haut kriege ... ;o)

14.03.2005, 10:14          
# 4  Anja Mein Freund isst immer die Haut weg, obwohl ich die selber so gerne mag und der Lümmel freut sich dann auch noch *g*.
Den Trick mit der Folie kenn ich, hab aber lang nicht dran gedacht. Werde mal meine bessere Hälfte schocken und den Pudding abdecken *hihi*

15.03.2005, 21:05          
# 5  Christina Genialer Tipp - finde die Haut nämlich super fies! Danke! 5 Punkte!

18.03.2005, 10:56          
# 6  Matty Also bei mir funzt das niht was mache ich falsch ?

Habe direkt nach dem kochn den Pudding in eien Schüssel gefüllt und die Schüssel sofort mit Frischhaltefolie Luftdicht verschlossen.
Leider hat sich die Haut trotzdem gebildet :-(

Was mache ich falsch ?

14.05.2005, 12:00          
# 7  Azubi Danke, hab schon gehört das es mit Butter oder Schlagsahne unterrühren auch gehen soll aber die Sache it der Folie (Direkt-Matty) ist besser.

29.06.2005, 09:25          
# 8  Nicky Also mit der Folie hat bei mir net geklappt..ich hab über den Pudding Zucker gestreut...nicht viel, nur ein bissi....das hilft

30.05.2006, 20:23          
# 9  nicole ich find die haut auch nicht so prickelnd und find den tip super.
danke schön nun hab ich nen lecker pudding

12.06.2006, 20:56          
# 10  Lena Die Folie muss direkt auf den Pudding gelegt werden, damit es funktioniert!

23.07.2006, 18:04          
# 11   recht haste....

16.12.2006, 19:56          
# 12  kleine hexe ich habe es noch nie wirklich gegessen nicht das ich wüsste

06.01.2009, 15:20          
*# 13  Erdhexe @Matty: Hier geht es nicht um das Verschließen der Schüssel, die Folie muß direkt auf dem Pudding aufliegen, dann kann sich keine Haut bilden!

Ich kannte den Tip nicht, habe ihn aber ausprobiert, weil ich die Haut scheußlich finde, und es hat richtig gut funktioniert! Danke @ Lena! Mein (bisher kaum vorhandener) Verbrauch an Frischhaltefolie wird sich künftig drastisch erhöhen, fürchte ich!

07.01.2012, 22:50          

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Tipp vom 12.03.2005, 15:07
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