Berliner Brot

# 1  Eifelgold Gibt es denn eine Rubrik Weihnachts- oder Herbstgebäck?

Äh, was anderes: Was ist Farinzucker?

03.10.2010, 17:40          

# 2  alsterperle @Eifelgold: Feiner, brauner Zucker. Mit Sirup braun gefärbt. Kannte ich auch nicht, aber das Internet ist schon super:)

03.10.2010, 18:43          

# 3  Rumburak Man lernt nie aus. Und ich dachte, das wäre nur ein Rohrzucker.

03.10.2010, 18:51          

# 4  Fleur Farinzucker schmeckt schon ganz besonders.
Ich kenne ihn auch nur aus der Weihnachtsbäckerei.
Man bekommt ihn in allen gutsortierten Supermärkten.

03.10.2010, 20:13          

# 5  Fleur Hab heute das Berliner Brot gebacken und nach dem Abkühlen mit einer Rumglasur (150 g Puderzucker mit Rum dickcremig rühren) bestrichen - passt gut dazu!

Ich habe die Hälfte des angegebenen Rezepts genommen, das ergab ein kleines Backblech.

02.12.2010, 13:30