Ein super leckerer und schnell zubereiteter Nachtisch - heiß und Eis - und gut vorzubereiten. Apfelkuchen mit Streusel - ohne Boden - als Nachtisch.
Zutaten
- 2 Äpfel
- etwas Vanillinzucker
- evtl. etwas Calvados
- 125 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 2 EL Kokosflocken oder gem. Haselnüsse
- etwas Zimt
Zubereitung
- Zwei dicke Boskoppäpfel in Scheiben schneiden und mit etwas Vanillinzucker und Calvados (muss aber nicht) 3-5 Minuten in der Mikrowelle dünsten.
- In eine flache runde Auflaufform auslegen und Streusel darauf verteilen.
- Ca. 20 Min bei 175 °C Heißluft backen - die Streusel müssen schon etwas Farbe bekommen.
Reicht für ca. 6 Personen, schön anrichten auf einem Dessertteller oder einem größeren flachen Schälchen mit einer großen Kugel Vanille-Eis.
Lecker und nicht zu mächtig, da ja kein Boden dazukommt.
na egal^^ geht schnell und ist sicher seeehr lecker!