Baileys-Konfekt

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Zutaten:

100g weiße Schokolade, 100g Milchschokolade, 40g weiche Butter, 120g Creme fraiche, 40g Staubzucker, 75ml Baileys (oder - je nach Geschmack - etwas mehr), 20 Stk. zerbröselte Biskotten (Löffelbisquit), einige zerbröselte Hohlhippen (Hippen).

Weiße Schoko und Milchschoko erweichen, Butter, Creme fraiche, Staubzucker und Baileys dazu, gut verrühren. Biskottenbrösel dazugeben und unterkneten. Falls einem der Baileys-Geschmack zu wenig ist, noch etwas Likör dazu und falls die Masse dann zu weich wird, auch noch einige Biskotten dazugeben. Ca. 1 Std. kalt stellen, bis die Masse fest ist. Kugeln formen und in Hohlhippenbröseln wälzen. In Förmchen setzen und kalt stellen.

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