Banane mal herzhaft mit Hackfleisch

Das schmeckt???
Birgit

Schmeckt auch supi mega lecker mit Pfirsich statt Banane!

hackfleisch ketchup und bananen <-- is das für schwangere?

ja nur schwangere kriegen das runter

Oberwürg!! Nein, Megawürg !!

Ach so, ich hab das ganze nicht abegebraten.

hab es versucht Ketschup und Bananen harmonieren nicht sehr gut schmeckt eigenartig

das ist ne supi idee! ich liebe bananen warm im essen da wäre ich nicht draufgekommen. wer es gleich aqusprobieren danke @ Pfundsweiblein

Super sache

ich habe zb das so!
Zutaten für 4 Personen:
250 g Wurstbrät
4 hartgekochte Eier
1 kleine Zwiebel, gerieben
2 EL Paniermehl
1 Ei, getrennt,
1 EL Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
1 Messerspitze Muskatnuß
75 g Paniermehl (zusätzlich)
Öl zum frittieren

Zubereitung:
Wurstbrät, Zwiebeln, Paniermehl, Eigelb, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuß in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Mischung in vier Portionen teilen.
Jede Portion mit nassen Händen so flachdrücken, dass man damit ein Ei umhüllen kann.
Die Fleischteig-Portionen um die Eier festdrücken.
Die Eier mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen und in Paniermehl wälzen.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
Die Eier in das Öl legen und bei mittlerer Hitze ca. 8 min lang knusprig frittieren.
Aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.

Also, ich habe schon Schnitzel mit Nektarinensoße serviert. Man glaubt es kaum...... das schmeckt. Warum soll Hackfleisch mit Bananen nicht schmecken? Viele Asiaten kochen herzhafte Gerichte mit Bananen und anderen süßen Früchten. Und nicht nur Asiaten. Denkt mal an die In-Speise der 70er. Toast Hawaii. Oder esst mal schwedisch. Köttbullar mit Preiselbeeren. Oberlecker. Ich habe in Simrishamn (schwedische Ostseeküste) schon Brathering mit Preiselbeeren gegessen. Super war das.

Nur - ich würde das herkömmliche Ketchup durch Ketjap Manis ersetzen (eine süß-sauer-scharfe Soße aus Asien), mit etwas Ingwer (frisch) und Koriander würzen.

Habe auch schon mal einen Schweinefilettopf mit Pfirsichen und Banane , Sahne und viel Curry gekocht. War super lecker und kam auch bei meinen Gästen gut an, fast jeder hat Nachschlag genommen. Wenn jemand Interesse hat, stell ich das Rezept gerne hier ein.

An Hexe61: Stell doch bitte das Rezept hier ein, wie du so sagst, habe gerade erst alles gelesen, sonst hätte ich mich eher gemeldet!!! Gruss Gerdi