Manchmal kommt man nicht auf die einfachsten Lösungen! Ich backe gerne Bananenmuffins oder Banana Bread, wofür man überreife Bananen zu Brei verarbeiten muss.
Da ich mich meisten brav an die Rezepte halte, befolgte ich jahrelang die Anweisung "die Bananen mit der Gabel zerdrücken".
Irgendwie hat es mich aber immer gestört, wie lange das dauert. Außerdem ist es irgendwie eine Matscherei. Dann endlich ging mir eine Glühbirne auf! Einfach in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken! Das geht dreimal so schnell und ist einfacher für die Hände.
Ich weiss, die Idee ist simpel, doch mir selbst hat es die Arbeit schon sehr erleichtert (die Muffins sind gerade im Ofen). :-)
