Fertig in
Eine leckere Beerentorte mit Sahne und Baiser.
Wenn es mal schnell gehen muss, verwende ich gekaufte Tortenböden. Wer den Biskuit selbst backen möchte, findet hier ein gelingsicheres Rezept. Auch die Baisers kann man ganz einfach selber machen.
Zutaten
- 1 Obsttortenboden
- 1 Päckchen tiefgekühlte Beerenmischung oder frische Beeren
- 1 Becher Quark (250 g)
- 1 Becher Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif (wenn Kuchen länger auf einem Büffet stehen muss)
- 100 g Baisers
Zubereitung
- Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen.
- Den Quark glatt rühren. Die Sahne unterheben.
- Die (aufgetauten) Beeren und die zerbröselten Baisers vorsichtig unterheben.
- Diese Masse auf den Tortenboden geben und kuppelförmig anrichten.
- Mit Beeren verzieren.
Die Torte gut kühl stellen oder erst eine halbe Stunde vor dem Verzehr herstellen, weil sonst die Baisers zu schnell weich werden. Guten Appetit!
Auf jeden Fall ein schnelles Rezept welches auch was hermacht.