Bienenstich 1
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Bienenstich mit gehobelten Mandeln

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  • 250g Mehl
  • 175g Zucker
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 3 Eier
  • 1 P. Backpulver
  • alles verrühren und aufs Blech geben.
  • Bei 200°C 15 Minuten backen

In der Zeit

  • 175g Butter
  • 175g Zucker
  •  200g Mandelscheiben
  • 1 EL Milch

in einem erhitzen und die Masse nach den ersten 15 Minuten Backzeit auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Danach erneut 15 Minuten backen.

Die Mandeln müssen leicht gebräunt sein, also immer mal durch die Scheibe schauen.

Gutes Gelingen.

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