Dann gibt man den Teig auf ein Brett und lässt ihn nochmals gehen. Zum Schluss wird der Teig mit den Händen ausgebreitet und man teilt ihn mit einem Spatel in ca. 18 Teile, ganz grob in Brötchenform.

Bild 7 / 8: Dann gibt man den Teig auf ein Brett und lässt ihn nochmals gehen. Zum Schluss wird der Teig mit den Händen ausgebreitet und man teilt ihn mit einem Spatel in ca. 18 Teile, ganz grob in Brötchenform.

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