Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

16×
Jetzt bewerten:
4,2 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Zutaten

Zubreitung

  1. Blumenkohl und Brokkoli in gleich große Röschen teilen.
  2. Stängel in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Gemüse in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  4. Schinken würfeln.
  5. Milch mit Eiern und dem Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen.
  6. auf 180 Grad vorheizen.
  7. Blumenkohl, Brokkoli und Schinken in eine gefettete Auflaufform geben.
  8. Mit Eier-Milch gleichmäßig begießen und den Käse darüber reiben.
  9. Gratin ca. 30 Minuten backen.

Dazu passt Kartoffelpüree.

Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps und Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen

1 Kommentar


#1
26.10.10, 22:25
hmmm....sowas von lecker!!!

Rezept kommentieren

Emojis einfügen