Brombeer-Mozzarella-Salat, eine tolle Vitamin-E-Bombe

Ein fantastischer Salat und eine tolle Vitamin-E-Bombe: Der vegetarische Salat mit Brombeeren, Kirschtomaten und Mozzarella ist superschnell zubereitet.

Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Gesamt

Die Brombeere ist reich an Vitamin E, damit der Körper es gut aufnehmen kann, muss man die Beere mit Fett kombinieren. Also machen wir uns einen Brombeer-Mozzarella-Salat mit Olivenöl extra Vergine. Wir Girls wissen, wie mega wichtig das für Haut, Nägel, Bindegewebe etc. ist.  

Zutaten

  • 1 Packung Mozzarella Minis
  • ein paar Kirschtomaten
  • Brombeeren (Menge nach Belieben)
  • Olivenöl
  • Pfeffer,Salz
  • Petersilie oder Basilikum

Zubereitung

Tomaten halbieren und die restlichen Zutaten dazugeben.

Tipp: Ich geb auch gerne mal Pinienkerne oder Nüsse darüber. Guten Appetit.

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