Ich gebe jedes mal, wenn ich Brot backe, 1 TL Speiseöl ins Wasser und gebe dann das Mehl oder die fertige Brotbackmischung dazu.
Das Brot bleibt dadurch länger frisch und ist sehr bekömmlich. Außerdem lässt es sich dann leichter aus der Brotbackform lösen.
Toller Geschmack u. bleibt auch frisch.