Suppe mit Eierstichwürfeln

Eierstich zubereiten

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Gesamtzubereitungszeit:

Zubereitung

Man nimmt eine Tasse und schlägt 1-2 Eier hinein, mit einer Gabel Eiweiß und Eigelb mit einander verrühren, etwas Dosenmilch und nach Geschmack etwas Muskatnusspulver dazu geben.

Das Ganze etwa 2 Minuten in der erhitzen. Fertig ist der Eierstich.

Nun auf einen Teller geben und ab in die Suppe.

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