Erdbeerlikör - schnell und einfach

Da es derzeit Erdbeeren in Hülle und Fülle und somit auch preiswert gibt, ist es immer für mich die Zeit, wo ich meinen mega-leckeren Erdbeerlikör mache. Hier das einfache und schnelle Rezept:

Zutaten

Portionen

• 500 g Erdbeeren
• 200 ml Erdbeersirup (gibts z.B. bei REWE, Edeka usw.)
• 500 g Erdbeerjoghurt
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 400 ml Doppelkorn (38%)

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Zubereitung

1. Alles zusammen pürieren
2. Doppelkorn dazugeben (auch preiswert von Aldi, Lidl o.ä.)

Gekühlt ca. 2 Wochen haltbar.

Da derzeit Grillsaison ist und man doch öfters irgendwo zum Grillen eingeladen ist, bringe ich diesen Likör dann immer anstatt eines Blumenstraußes mit.

Der Likör ist immer der absolute "Burner" und am Ende des Grillabends dann auch immer leer. Was man von den Beteiligten nicht so unbedingt sagen kann!

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