Fenchel-Orangen-Salat

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Zubereitung

  • 1 Fenchel
  • 1 Orange
  • 1 Apfel (kann man auch weglassen - finde ich)
  • 2 EL Weißweinessig
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Sauce Zubereitung

Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Senf vermischen, Knoblauch hineinpressen, vermischen.

Fenchel klein schneiden, in die Sauce geben und vermengen.

Jetzt Orange kleingeschnitten daraufgeben, evtl. auch den Apfel. Erst vor dem Verzehr alles durchmischen - ein toller Salat.

Von
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5 Kommentare


#1 zefixx-bike
10.3.06, 17:28
Stimmt!
#2 Ela
13.3.06, 12:48
Habe diesen Salat gemacht. Er ist super lecker und so gesund.
#3
3.4.06, 21:19
Wirklich toll die Mischung ! Herrlich g`schmackig ! Fenchel sehr sehr dünn raspeln od. schneiden , dann passt es.
#4 tascha
28.1.09, 16:38
habe gerade diesen Salat gremacht..hmm sehr sehr lecher, einfach super!
#5
13.1.11, 14:44
Gestern habe ich euern Fenchel-Orangensalet gemacht.Er ist wirklich super lecker.geht schnell zu machen und sicher gesund

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