Fertig-Kartoffelsalat aufpeppen

Besonders gut kann ich mir die grüne Gurke darin vorstellen - sommerlich frisch, außerdem mag ich die Kombination von Kartoffeln und frischer Gurke. Die Idee mit dem Mineralwasser finde ich auch prima, kannte ich noch nicht! Da fällt mir ein, ich kenne das um Quark schön leicht und cremig zu rühren, anstatt mit Sahne oder Milch.

Das ist nur ein verlängerter Fertigsalat. Ich verlänger den auch oft so wenn es schnell gehen muss. Am liebsten ist mir aber ein Kartoffelsalat den ich komplett selbst gemacht habe. Mein Standartkartoffelsalat besteht aus Kartoffeln vom Vortag, Tomaten, Gewürzgurken, Fleischwurst, hart gekochte Eier, Dressing aus Majo Senf und Gurkensud. Ist auch schnell gemacht.

Wozu fertigen Kartoffelsalat, wenn ich doch Kartoffeln koche. Da mache ich lieber komplett selber, das geht auch fix. Ich raspele eine rohe Gurke mit in die Kartoffeln und dünste die Zwiebeln vorher an mit Wurststücken. Auf Majonaise verzichte ich komplett. Frische Kräuter und Gewürze reichen uns.