Gefüllte Eierlikörtorte

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Zutaten

  • 100g Butter oder Margarine
  • 100g Zucker schaumig rühren
  • 5 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen zum Schluss unterheben
  • 1 TL Backpulver
  • 150g gem. Haselnüsse alles mischen unterrühren
  • 100g Schokoraspeln

Füllung

  • 2 B. Schlagsahne
  • 1-2 P. Sahnesteif
  • 100-150ml Eierlikör
  • 2 EL Vanillepulver löslich

Zubereitung

Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Eierlikör mit Vanillepulver verrühren, unter die steifgeschlagene Sahne heben. Den Kuchen einmal durchschneiden und mit der Hälfte der Füllung bestreichen. Den Rest der Füllung auf der Torte und dem Rand verteilen.

Backzeit 175 Grad bei 20-25 Min.

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2,7 von 5 Sternen
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