Geplatzte Eier kochen - mit Silberfolie/Alufolie

Kochendes Wasser in einem Eierkocher umgibt ein geplatztes Ei in Silberfolie und ein ganzes Ei, beschlagenes Glas.

Geplatzte Eier kann man ohne dass das Eiweiß ausläuft kochen, wenn man sie in Silberfolie/Alufolie einwickelt.

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12 Kommentare

Ein winziger Schuss Essig im Kochwasser hilft auch.
Die nehm ich dann zum Braten oder Backen. Muß ja nicht mehr Müll verursachen, als nötig!
Nur anzuraten, wenn das Ei direkt vor dem Kochen einen Knacks bekommt. Wenn man nicht weiss, wie lange das Ei schon einen Riss o.ä.hat, dann doch lieber entsorgen.

Den Hinweis mit dem Essig finde ich passend. Warum schon wieder die negativen Daumen?

Backen oder Braten ist natürlich auch eine Lösung, aber wenn man halt gerade Eier kochen wollte und nichts backen....