Erinnerung an Kindertage - Geschmälzte Nudeln, so gehts: Eine Handvoll feine, kurze Suppennudeln (Fadennudeln) in 1-2 EL Öl bräunen. Nach Belieben etwas Salz zugeben. Über gekochte Bandnudeln oder Spätzle geben. Das "knuspert" herrlich beim Essen! Eine Alternative zu gerösteten Semmelbröseln.
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18 Kommentare
Sollen die Fadennudeln vorher gekocht werden oder nicht?
Dabei seit 22.1.11
@hungerhaken: jo, hab ich mich auch grad gefragt. Ich denke allerdings wegen der "Knusperei" wohl eher nicht, oder?
Klingt aber gut... Wie kommt das in der süßen Variante mit Zucker?
Klingt aber gut... Wie kommt das in der süßen Variante mit Zucker?
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