Hilfe beim Brotbacken

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Vor dem Backen eines Kastenbrotes schiebe ich die Kastenform in einen Bratschlauch und  gebe den Teig auf der Folie in die Form. Das hat drei Vorteile:

Fertiges Brot lässt sich superleicht entnehmen, Form bleibt sauber und der Bratschlauch kann mehrfach wiederverwendet werden.

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