Ingwer-Likör

Fertig in 

Zutaten

  • 120 g frischen Ingwer
  • 700 ml weißen Traubensaft
  • 250 g Zucker
  • 500 ml Korn oder Wodka
Bring! Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und klein würfeln. Traubensaft, Zucker und Ingwer zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, durch ein feines Sieb geben.
    2. Auch interessant:
    Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machenIngwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
    Ingwer-Likör selber herstellenIngwer-Likör selber herstellen
    Pflaumenlikör selbstgemachtPflaumenlikör selbstgemacht
    Eierlikör-Rezept von meiner OmaEierlikör-Rezept von meiner Oma
    Leckerer Snickers-LikörLeckerer Snickers-Likör
  2. Die Flüssigkeit mit dem Korn oder Wodka verrühren.
  3. 5 Tage durchziehen lassen. Eventuell beim Umfüllen nochmals durch ein feines Sieb geben.

Sehr feiner Likör, die Schärfe kommt nach dem Schlucken - Ingwer soll ja aber sehr gesund sein. Dann sind Gesundheit und Genuss hier bestens verbunden!

Unser Liköre-Tipp:
Koskenkorva Ginger Liqueur 0.5L direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Lebkuchen-Likör
Nächstes Rezept
Eierlikör selbstgemacht
Profilbild
Rezept erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,2 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
26 3
Ingwer-Likör selber herstellen
Ingwer-Likör selber herstellen
14 15
Pflaumenlikör selbstgemacht
Pflaumenlikör selbstgemacht
49 24
Eierlikör-Rezept von meiner Oma
Eierlikör-Rezept von meiner Oma
21 18
Leckerer Snickers-Likör
Leckerer Snickers-Likör
29 23
Pfefferminz-Kakao-Likör
Pfefferminz-Kakao-Likör
21 18
10 Kommentare

Das klingt verdammt gut! Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für den Tipp!
Das stimmt, Ingwer ist sehr gesund, hilft im Winter gegen Erkältung. Da ist dieses Rezept jetzt ja gerade richtig. Danke.Werde mir morgen frischen Ingwer besorgen und los geht es. Ist sicher auch in netten kleinen Fläschchen ein schönes Geschenk.
Hi Zartbitter,
Hast du den Ingwer vor oder nach dem Schälen gewogen? Klingt vielleicht blöd, aber jenachdem wie verwachsen die Wurzel ist muss man ja ganz schön viel schälen :D
Danke!
Werde den Tipp zu Weihnachten verschenken wenn er gut schmeckt :D