Johannisbeeren allein als Marmelade ist nicht jedermanns Sache. Deshalb habe ich getrocknete Kirschen in heißem Weißwein eingeweicht und die Mischung zusammen mit den Johannisbeeren zu Marmelade gekocht.
Schmeckt super! Man braucht nicht sehr viele getrocknete Kirschen, um das Aroma zu erreichen.
