Käsebrezen sind lecker, aber beim Bäcker ganz schön teuer. Hab sie deshalb heute selbst gebacken.
Man nehme eingefrorene Brezenteiglinge (Menge nach Bedarf). Die Brezen halb fertig backen und dann mit Käse (gerieben oder Scheiben) belegen und fertig backen.
Wer will kann auch eine Scheibe Schinken oder gewürfelten Speck mit draufpacken. Lauwarm gegessen echt lecker und frisch.