Ein leckerer ruck zuck zubereiteter Käsekuchen.

Käsekuchen "Ruck Zuck"

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1125 g Sahnequark
250 g Zucker
5 Eier

schaumig schlagen, dann

1 1/2 Päckchen Mandelpudding (zum Kochen, für 1/2 Liter Milch)
1 1/2 Päckchen Soßenpulver Vanille (zum Kochen, für 1/2 Liter Milch)

unterrühren.

Die Masse in eine 26er Springform und bei 175 Grad 50 bis 60 Minuten backen.

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